Можно ли мед при сахарном диабете 1 и 2 типа: гликемический индекс и нормы употребления

Можно ли мед при сахарном диабете

Можно ли мед при сахарном диабете 1 и 2 типа: гликемический индекс и нормы употребления

Сахарный диабет – заболевание, которое во многом удается контролировать благодаря правильной диете. Употребление легкоусвояемых углеводов при этом заболевании – самый основной запрет.

Большинство таких продуктов питания имеют высокий гликемический индекс, что приводит к повышению концентрации сахара в крови. Поэтому закономерным является вопрос многих пациентов, можно ли есть мед при сахарном диабете.

Ответ на поставленный вопрос однозначным быть не может, поскольку это будет зависеть от различных факторов.

Мед как причина сахарного диабета

Мед в своем составе содержит такие простые углеводы, как фруктоза и глюкоза, которые находится в нем в соотношении 55 и 45% соответственно. Очень многие пациенты задают эндокринологам вопрос о том, может ли от меда быть сахарный диабет.

Метаболизм фруктозы отличается от сахарозы. Так, ему предварительно требуется пройти через печень. Печень, в свою очередь, участвующая в обмене жиров, запасает большие количества этого простого углевода в виде жировых отложений. Таким образом, со временем чрезмерное употребление фруктозы приведет к ожирению.

Ожирение, как известно, является основным фактором риска при развитии диабета 2 типа. С этой точки зрения, сахарный диабет от меда – вполне реальная ситуация.

Кроме того, фруктоза способствует повышению в крови так называемых «плохих» жиров: триглицеридов и ЛПОНП, что повышает резистентность клеток поджелудочной железы к инсулину и способствует появлению диабета.

Отмечается влияние фруктозы на уровень аппетита. Это происходит в результате того, что большие количества фруктозы повышают концентрацию гормона грелина в крови, ответственного за возникновение чувства голода. Так, мед способствует повышению аппетита. Человек, переедая, снова набирает лишние килограммы, способствуя развитию заболевания.

Польза меда при СД 2 типа

Мед и диабет – часто обсуждаемая тема среди пациентов и врачей. Мед, несмотря на вышеперечисленные факторы, позиционируется как полезный продукт при этой патологии. И на это действительно есть свои причины.

Итак, неоспоримыми преимуществами употребления меда являются следующие:

  • В составе содержится большое количество фруктозы, которая для усвоения требует меньшего количества инсулина;
  • Из-за достаточно большого содержания фруктозы, обладающего низким гликемическим индексом, у пациентов, которые едят мед при диабете, не будет обнаруживаться резких подъемов глюкозы в крови, особенно при употребление его вместе с сотами;
  • Способствует нормализации уровня кровяного давления при регулярном приеме продукта;
  • Устраняет бессонницу, которой часто страдают диабетики;
  • Обладает стабилизирующим действием на нервную систему, препятствует нейропатическим осложнениям у пациентов с СД II типа;
  • Важные для организма микроэлементы (около 30), в частности хром. Этот микроэлемент нормализует количество сахара в крови, способствует утилизации жировых отложений;
  • Приводит в норму метаболизм;
  • Обладает антибактериальным действием;
  • Содержит разнообразные витамины;
  • Обладает общеукрепляющим действием, повышает иммунитет.

Какой мед подойдет при диабете

Стоит отметить, что не любой мед одинаково полезен для пациентов, болеющих диабетом 2 типа. Итак, выясним подробнее, какой мед можно при диабете.

Мед пчелиный имеет в своем составе, как упоминалось выше, фруктозу и глюкозу. При этом, фруктоза усваивается практически без участия инсулина и не вызывает скачкообразного повышения сахара в крови, в чем и заключается ее преимущество. Закономерным является вывод о том, мед при сахарном диабете 2 типа нужно выбирать тот, чьи сорта содержат больше этого компонента.

Итак, подойдут такие сорта пчелиного лакомства:

    • Вересковый;
    • Шалфеевый;
    • Каштановый;
    • Мед ниссы;

— Мед акации белой.

Другие рекомендации по выбору меда для диабетиков:

  • Мед должен быть жидким по консистенции, т.к. при засахаривании количество фруктозы в нем сильно уменьшается.
  • Сбор меда по весне подходит лучше, чем осенний, т.к. в первом фруктозы будет большее количество.
  • Приобретать мед стоит только у проверенных производителей, которые не удешевляют продукт путем добавления сахара.
  • В северных районах в сравнении с южными содержание фруктозы выше.

Это важно: Нельзя есть липовый и падеевый мед при сахарном диабете.

Как нужно правильно употреблять мед при СД 2 типа

Несмотря на то, что пчелиный мед обладает разнообразными полезными свойствами, окончательно решить вопрос, можно ли мед при диабете, может только врач. В некоторых случаях он будет противопоказан, например, когда заболевание находится в стадии декомпенсации. Об этом будут свидетельствовать высокий гликированный гемоглобин и уровень тощаковой глюкозы.

Тем же, кому мед при диабете будет разрешен, нужно придерживаться следующих правил приема:

  • Употреблять мед лучше в первой половине дня.
  • Порция меда в сутки не должна превышать двух столовых ложек.
  • Не стоит нагревать мед более 60 градусов, так как он теряет важные полезные свойства.
  • Сочетать мед лучше с хлебом из сортов муки грубого помола, растительными продуктами с высоким содержанием клетчатки.
  • Лучше есть мед вместе с воском (сотами), так он дольше будет всасываться в кровь.

Итак, мед при диабете может приносить пользу, если выбирать правильные сорта, употреблять его умеренно и сочетать с правильной диетой. В обратном случае он не только не принесет пациенту пользы, но и может сам стать косвенной причиной развития СД II типа.

Источник: http://pro-diabet.net/med-pri-diabete/

Можно ли есть мед при сахарном диабете 1 и 2 типа

Главная | Питание | Продукты

В списке продуктов, разрешенных к употреблению при сахарном диабете, нередко появляются спорные наименования. Например, мед.

Ведь, несмотря на содержание глюкозы и фруктозы, употребление этой натуральной сладости не приводит к резкому подъему сахара в крови.

А некоторые специалисты даже утверждают, что мед может выступать в роли своеобразного регулятора уровня сахара. Но можно ли употреблять мед при сахарном диабете 1 и 2 типа?

Полезные свойства

Мед может выступать заменителем сахара при сахарном диабете. Он состоит из фруктозы и глюкозы, которые способны усваиваться организмом без участия инсулина. В его состав входят витамины (В3, В6, В9, С, РР) и минералы (калий, магний, кальций, натрий, сера, фосфор, железо, хром, кобальт, хлор, фтор и медь).

Регулярное употребление меда:

  • стимулирует клеточный рост,
  • нормализует обменные процессы,
  • улучает работоспособность сердечно-сосудистой и нервной систем, ЖКТ, почек и печени,
  • омолаживает кожу,
  • укрепляет иммунитет,
  • очищает от шлаков,
  • мобилизует антиоксидантные свойства организма.

Вреден ли мед при сахарном диабете

Положительные свойства сладости для больных диабетом сходят на нет, если принять во внимание ее высокие гликемические и инсулиновые показатели.

Поэтому эндокринологи до сих пор не могут определиться, стоит ли больным сахарным диабетом есть мед или лучше от этого воздержаться.

Чтобы разобраться в этом вопросе, давайте выясним, что такое гликемический и инсулиновый индекс и в чем их различие.

Гликемический индекс (ГИ) – скорость повышения уровня глюкозы в крови после приема определенного продукта. Скачок сахара приводит к выбросу инсулина – гормона, отвечающего за энергетический запас и предотвращающего использование накопленных жиров.

Скорость роста глюкозы в крови зависит от вида углеводов в потребляемой пище. Например, гречка и мед содержат равное количество углеводов. Однако гречневая каша усваивается медленно и постепенно, а вот мед приводит к быстрому повышению уровня глюкозы и относится к категории быстроусвояемых углеводов.

Его гликемический индекс колеблется, в зависимости от сорта, в промежутке от 30 до 80 единиц.

Инсулиновый индекс (ИИ) показывает количество выработки инсулина поджелудочной железой после употребления пищи. После еды происходит всплеск выработки гормона, причем на каждый продукт инсулиновая реакция разная. Гликемический и инсулиновый показатели могут отличаться. Инсулиновый индекс меда довольно высок и равен 85 единицам.

Мед – чистый углевод, в составе которого 2 вида сахара: фруктоза (более 50 %) и глюкоза (около 45 %). Повышенное содержание фруктозы приводит к ожирению, что крайне нежелательно при сахарном диабете. А глюкоза в меде нередко является следствием подкормки пчел. Поэтому вместо пользы может привести к повышению глюкозы в крови и навредить и без того ослабленному здоровью.

Больные сахарным диабетом 2 типа должны соблюдать низкокалорийную диету, в то время как пищевая ценность меда равняется 328 ккал на 100 г. Чрезмерное употребление этого продукта может стать причиной метаболических нарушений, привести к постепенной потере памяти, нарушить работу почек, печени, сердца и прочих органов, которые и без того испытывают большую нагрузку при диабете.

Сорта меда при диабете

Не менее важно правильно выбрать сорт. Ведь все они различаются по количественному содержанию глюкозы и фруктозы. Рекомендуем больным сахарным диабетом присмотреться к следующим сортам меда.

  • Акациевый мед состоит на 41 % из фруктозы и на 36 % – из глюкозы. Богат хромом. Обладает удивительным ароматом и долгое время не густеет.
  • Каштановый мед отличается характерным запахом и вкусом. Долго не кристаллизуется. Благотворно влияет на нервную систему и восстанавливает иммунитет.
  • Гречишный мед горьковат на вкус, со сладковатым ароматом гречихи. Положительно влияет на кровеносную систему и нормализует сон. Рекомендован для употребления при сахарном диабете 1 и 2 типа.
  • Липовый мед приятного золотистого цвета с легкой горчинкой во вкусе. Поможет справиться с простудными заболеваниями. Но подходит далеко не всем из-за содержания в нем тростникового сахара.

Правила употребления

При сахарном диабете 1 типа мед в разумных количествах не только не навредит, но и принесет пользу организму. Всего 1 ст. л. сладости в день поможет нормализовать кровяное давление и уровень гликогемоглобина.

При диабете 2 типа рекомендуется употреблять не более 2 ч. л. меда в день. Эту порцию лучше разбить на несколько приемов. Например, 0,5 ч. л. утром за завтраком, 1 ч. л. в обед и 0,5 ч. л. на ужин.

Можно принимать мед в чистом виде, добавлять его в воду или чай, смешивать с фруктами, намазывать на хлебцы. При этом следует придерживаться некоторых правил.

  • Не нагревайте продукт выше +60 °С. Это лишит его полезных свойств.
  • Если есть возможность, приобретайте мед в сотах. В этом случае можно не переживать за скачок сахара в крови. Воск, содержащийся в сотах, свяжет часть углеводов и не позволит им быстро усвоиться.
  • При возникновении аллергических реакций или ухудшении самочувствия откажитесь от приема меда и обратитесь к лечащему врачу.
  • Не принимайте более 4 ст. л. продукта в день.

Как выбирать мед

При сахарном диабете важно отдавать предпочтение натуральному зрелому меду и остерегаться фальсифицированного, смешанного с сахарным сиропом, свекловичной или крахмальной патокой, сахарином, мелом, мукой и прочими добавками. Можно проверить мед на сахар несколькими способами.

  • Главные признаки меда с сахарными добавками – подозрительно белый цвет, вкус, напоминающий сладкую воду, отсутствие терпкости и слабый запах. Чтобы окончательно убедиться в своих подозрениях, добавьте продукт в горячее молоко. Если оно свернется, то перед вами подделка с добавлением жженого сахара.
  • Другой способ выявить суррогат – растворить 1 ч. л. меда в 1 ст. некрепкого чая. Если дно чашки покроется осадком, качество продукта оставляет желать лучшего.
  • Поможет отличить натуральный мед от фальсифицированного хлебный мякиш. Погрузите его в емкость со сладостью и оставьте на некоторое время. Если после извлечения хлеб размягчился, то приобретенный продукт – подделка. Если мякиш затвердеет, то мед натуральный.
  • Избавиться от сомнений по поводу качества сладости поможет хорошо впитывающая влагу бумага. Выложите на нее немного меда. Разбавленный продукт оставит после себя влажные следы, просочится насквозь или размажется по листу. Это связано с высоким содержанием в нем сахарного сиропа или воды.

Если придерживаться перечисленных правил и не злоупотреблять медом, то его можно употреблять при сахарном диабете 1 и 2 типа. Однако прежде чем вводить янтарную сладость в свой рацион, следует проконсультироваться с врачом и принять во внимание индивидуальные особенности и реакции организма на продукт.

Видео по теме

Читайте такжеПрименение инсулина «Туджео СолоСтар» Обзор витаминов для диабетиков 1 и 2 типа Свекла при сахарном диабете: состав и полезные свойства Как работает неинвазивный глюкометр Какие яблоки можно есть при сахарном диабете 2 типа Можно ли есть семечки при сахарном диабете 1 и 2 типа

Читайте также:  Норма сахара в крови у мужчин по возрасту: таблица оптимального уровня глюкозы

Источник: https://bezdiabeta.net/pitanie/produkty/med-pri-saharnom-diabete.html

Можно ли есть мед при сахарном диабете 2типа или нет, его ГИ

При сахарном диабете (СД) 1-2 типа назначается строгая диета, чтобы уровень сахара в крови не оставался в повышенном состоянии, но можно ли есть мед диабетикам и для чего он нужен ответить не так просто.

Ведь с одной стороны его рекомендуют при многих недугах, для повышения сопротивляемости организма и улучшения обмена веществ, а с другой — в нем есть сахароза, которая противопоказана при таких эндокринных сбоях.

Разобраться в этой ситуации реально, но для этого придется узнать состав продукта и понять, какую пользу или вред он способен принести, а уже затем решить для себя можно ли есть мед при сахарном диабете 1-2 типа или нет.

Состав и полезные свойства

Переоценить пользу этого продукта крайне сложно, ведь он состоит из множества полезных веществ, без которых организм не сможет функционировать нормально. Основной эффект приносят такие компоненты:

  • Тиамин (В1);
  • Лактофлавин (В2);
  • Никотиновая кислота (В3);
  • Биотин (В7);
  • Пиродоксин (В6);
  • Пантотеновая кислота (В5).

Стоит отметить и полезные ферменты, и микроэлементы, которые уж точно не навредят организму. Если судить по составу, то употреблять мед при сахарном диабете 1-2 типа будет очень полезно, но нужно понять какой вид этого продукта можно кушать и будет ли после него сахар в крови оставаться в повышенном состоянии.

Гликемический индекс продукта

Гликемический индекс (ГИ) – это показатель того, насколько быстро усваивается еда в организме. При СД желательно, чтобы он был как можно ниже (0-69), так как эффект сытости будет значительно дольше, а уровень сахара будет сохраняться в пределах нормы. Если ГИ высокий (70 и выше), то желание поесть быстро возвращается, а глюкоза в крови повышается.

Из-за того, что гликемический индекс меда находится на уровне 50-70 многие люди и не задумываются о совместимости меда и такой болезни, как сахарный диабет, а все это из-за сахара, входящего в состав продукта. Ведь известно, что сахароза имеет ГИ равный 100, а значит она не позволительна для диабетиков. При этом в меде есть еще и фруктоза, чей индекс 19, из-за чего влияние глюкозы становится не таким весомым.

Делая выбор этого лакомства в первую очередь нужно ориентироваться на виды с повышенным сочетанием фруктозы. Важно отметить, что мономофлерные (собранные с одного цветка) сорта по типу липового или каштанового имеют около 45 гр. фруктозы и 24 гр. сахара. В сумме это дает 49-55 ГИ, что вполне неплохо даже при СД.

Виды лакомства

Чтобы понимать, какой мед при сахарном диабете лучше подойдет для больных и можно ли диабетикам есть его отдельные виды, нужно ознакомиться с наиболее распространенными типами этого продукта:

  • Цветочный. Бывает он монофлерным и полифлерным. Первый тип создается из цветков 1 вида, например, каштана или липы. Полифлерный делается из бутонов нескольких разновидностей и наиболее популярным его сортом считается майский мед;
  • Падевый. Для его создания пчелы собирают нектар со многих типов деревьев. Что касается полезных свойств, то в большинстве стран мира его употребляют, как ценный источник мелицитозы и декстрина, а также особых минеральных солей;
  • Искусственный. Готовят его в заводских условиях, а основным ингредиентом является мякоть, полученная из фруктов и овощей. Цвет готовый продукт приобретает за счет настоя из чая или шафрана. Перед покупкой рекомендуется проверять состав меда, чтобы не нанести вред организму искусственными ароматизаторами и красителями;
  • Сахарный. Делают его пчелы из сиропа и такой тип продукта может со временем кристаллизироваться. Стоит отметить, что в нем нет многих полезных веществ, которые есть в обычном меде, и при употреблении в больших дозах он способен оказать влияние на уровень сахара в крови.

Польза или вред от меда при СД

В настоящий момент мнения экспертов насчет ценности этого лакомства для здоровья больных СД расходятся. Часть ученых провела тесты, согласно которым выяснила, что мед не поднимает уровень сахара в крови и даже незначительно снижает его концентрацию. Происходит это за счет глутикулы, которая входит в состав продукта и по своему воздействию похожа на инсулин.

Другие врачи отмечают наличие в меде сахара, а значит такой вопрос, как влияет ли этот продукт на повышение уровня глюкозы в крови является неактуальным, так как ответ на него заведомо утвердительный. Особенно опасно его употреблять, когда у больных СД наступает период декомпенсации или болезнь проходит достаточно тяжело и ей сопутствуют осложнения.

Составляющие компоненты

Несмотря на то что мед состоит примерно на 80% из быстрых углеводов, но нельзя с точностью сказать повышает ли он уровень сахара в крови или нет, так как основные ингредиенты — это фруктоза и глюкоза.

Что касается сахарозы, то она в отличие от простого типа сахара, который при усваивании делится на несколько молекул, воспринимается организмом, как уже расщепленный элемент.

По этой причине перерабатывается глюкоза из меда почти так же просто, как и фруктоза, для которой даже не нужен инсулин.

Поэтому при покупке нужно обращать внимание на такие моменты:

  • Сорт. При СД врачи советуют обращать внимание на мед из цветов акации, гречки, розового осота и каштана. Что касается популярного липового сорта, то его не все специалисты рекомендуют, поэтому лучше воздержаться от употребления этого продукта;
  • Кристаллизация. Необходимо смотреть насколько затвердел мед, ведь если в нем много фруктозы, то он довольно жидкий, а когда в составе преобладает сахар, то продукт вскоре застывает, а сверху появляются кристаллы;
  • Климат сбора нектара. В холодных местах обычно больше сахарозы, а в теплых преобладает фруктоза.

Способ приема

Мед при диабете можно употреблять, но необходимо следовать правилам приема и дозировке, чтобы не нанести вред организму и основными из них являются:

  • Мед не рекомендуется использовать при тяжелом течении СД;
  • Дозировка этого продукта не должна превышать 2 столовых ложек в сутки;
  • Применять его лучше с утра, но желательно не в чистом виде, а комбинируя с кашами, фруктами, чаем и т.д.;
  • Употреблять мед лучше всего с сотами, так как они замедлят усвоение глюкозы, поэтому сахар в крови не поднимется;
  • Следует запомнить, что 12 мг меда равно 1 хлебной единицы. Такая информация пригодится диабетикам при составлении ежедневного рациона;
  • После употребления лучше проверить уровень сахара, так как при резком скачке лучше отказаться от этого продукта;
  • Кроме того, покупать его нужно только у проверенных людей, так как мошенники часто выдают сахарный мед за цветочный, а он усугубляет течение СД.

Правильно подобранный мед при диабете способен не только улучшить иммунитет, но и придаст организму недостающих витаминов и микроэлементов, что станет гарантией отсутствия осложнений.

Источник: https://nashdiabet.ru/produkty/mozhno-li-med-pri-diabete-2-tipa.html

Мед при сахарном диабете

Сахарный диабет вызывается отсутствием (или недостаточностью) инсулина в крови. Этот фермент помогает организму усваивать глюкозу. Не всем известно, что человек с пищей употребляет несколько видов сахаров, которые расщепляются (если это не моносахариды) на глюкозу и фруктозу.

Фруктоза усваивается без помощи инсулина, а вот глюкоза, если нет инсулина, накапливается в крови, что ведет к нарушению всех обменных процессов в организме. Если не принимать срочных мер, то наступает кома, а затем — смерть.

Мало кто знает статистику по этому заболеванию, а она шокирует:

  • 17% людей живет с проблемой выработки инсулина;
  • 2 млн. человек по всей планете умирает ежегодно от этой болезни.

При этом:

  • лечение лекарствами, которые решают проблему инсулина, создает множество других;
  • болезнь медикаментозно неизлечима;
  • медикаменты опустошают семейный бюджет;
  • не всегда есть возможность своевременно сделать укол.

Польза или вред меда для диабетиков

Разрабатывая памятку для больных сахарным диабетом, врачи включили в список продуктов, запрещенных к приему:

  • сахар;
  • варенье;
  • мед;
  • сладкую выпечку;
  • шоколад.

Здесь все однозначно и понятно, кроме меда. Ведь в нем более половины фруктозы, которая синтезируется в гликоген и откладывается про запас в цитоплазму клеток сердца и скелетных мышц. Еще гликоген накапливается в печени (до 300 г). При интенсивном расходе энергии он высвобождается в виде глюкозы и усваивается с помощью других ферментов, но не инсулина.

Казалось бы, вот оно — решение проблемы. Но есть несколько подводных камней:

  • Фруктоза провоцирует повышенную выработку мочевой кислоты, что ведет к развитию подагры;
  • Постоянное употребление может вызвать гипертонию;
  • Откладываясь про запас в печени, она сбивает настройку последней по норме липидов. Фруктовый сахар воспринимается ей как резервный источник энергии. Поэтому фруктозой она пополняет запас жиров, что, собственно, и ведет к ожирению;
  • Моносахарид способствует повышению уровня так называемых «плохих» жиров: триглицеридов и холестерина;
  • Не требует от поджелудочной железы обязательной выработки инсулина, что может привести к сбоям в этом процессе и, как результат, к сахарному диабету;
  • Нарушает процесс выработки гормона лептина, снижающего аппетит, в результате чего есть риск возникновения булимии.

Однако мед включен во все народные рецепты, связанные с этим недугом. Следовательно, положительные свойства перевешивают негативные последствия приема этого продукта питания.

  Какой гликемический индекс у меда?

При этом, есть здесь одна маленькая хитрость. Народные лекари настоятельно рекомендуют диабетикам есть мед с сотами. Воск не переваривается, т.е. он является по существу нерастворимой клетчаткой.

Она, как известно, удерживает углеводы в связанном состоянии и не дает им быстро усваиваться. Печень на такое развитие событий реагирует отправкой в кровь гликогена, который является по своей сути переработанной фруктозой. Таким образом организм получает энергию без инсулина.

Так же, мед при сахарном диабете:

  • Снижает потребность организма в инсулине более чем в два раза;
  • Поставляет хром. Этот микроэлемент препятствует накоплению жиров, нивелируя негативные последствия от постоянного приема фруктозы;
  • Улучшает сон (диабетики часто страдают бессонницей);
  • Нормализует кровяное давление. Действуя разнонаправленно: фруктоза его повышает, но ряд биологически активных веществ снижает. В конечном итоге, мед приводит его в норму;
  • Предохраняет больного от резких скачков сахара в крови из-за низкого гликемического индекса;
  • Предохраняет при II типе этого заболевания от невропатических осложнений;
  • Повышает иммунитет, снижая отрицательный эффект от приема диабетиками лекарственных препаратов;
  • Нормализует обменные процессы;
  • Положительно воздействует на работу всех внутренних органов.

Оценивая приведенные выше преимущества и недостатки использования диабетиками сладкого продукта, следует с осторожностью констатировать: мед при сахарном диабете полезен. Он значительно облегчает жизнь больным, но не способен избавить их от этой болезни.

Мед и больные сахарным диабетом I и II типа

Для больных диабетом I типа прием меда практически исключается, так как инсулин в организм не поступает вообще.

Исключение, да и то только после консультации с врачом, делается для гречишного меда, где самое высокое соотношение фруктозы и глюкозы.

Даже получив разрешение, следует начинать прием с малых доз и постоянно следить за изменением сахара в крови. Только убедившись в отсутствии вреда для здоровья, дозу можно поднять до 2 чайных ложек в день.

Тем, кому показано принятие меда, через несколько дней приходят к стабилизации уровня гликогемоглобина, снижению кровяного давления, улучшению общего состояния.

Больные со II типом заболевания частично получают из поджелудочной железы инсулин. Им очень важно следить за количеством принимаемого сахара, так как при превышении нормы придется колоть этот фермент. Поэтому мед может вписаться в диету без применения инсулина. Прием сладкого продукта следует прекратить при:

  • превышении уровня гликированного гемоглобина в 7%;
  • росте количества липидов в крови сверх нормы;
  • возникновении проблем с сосудами;
  • появлении признаков атеросклероза.
Читайте также:  Глюкометр сателлит экспресс: отзывы, цена, инструкция по применению

  Лечение глаз медом в домашних условиях

Если вырабатываемый инсулин не справляется с глюкозой при приеме меда, следует считать ХЕ (хлебные единицы). Такой техникой подсчета, принимающие инсулин больные II типа, хорошо владеют. Они знают, что 1 ст. ложка меда содержит 1,5 хлебные единицы. Отсюда легко подсчитать необходимую дозу лекарства.

Допустимые виды меда

Выбирая вид меда для использования в качестве заменителя сахара при диабете, необходимо хорошо ориентироваться в его химическом составе. Ведь сладкий продукт с низким содержанием фруктозы только навредит. Необходим сорт с наивысшим содержанием фруктового сахара.

Первым признаком такого меда служит его жидкая консистенция – продукту не позволяет засахариться фруктоза. Также следует обратить внимание на время сбора и регион. В весеннем меде во всех сортах больше фруктозы, чем в летнем продукте. Больше ее и в меде, полученном в северных широтах.

По химическому составу наиболее подходят:

  • Акациевый мед — самый полезный для диабетиков. К тому же у него отменный вкус и аромат. Полностью сохраняет свои полезные свойства в течение года;
  • Гречишный. Разрешается применять больным (после консультации с врачом) с любым типом болезни. У него терпкий, с горчинкой, вкус. Полезен при проблемах с лишним холестерином. Помогает больным быстро уснуть;
  • Каштановый. Имеет приятный вкус и специфический аромат. Успокаивает нервную систему. Имеет ярко выраженные антибактериальные свойства.

Если нет возможности приобрести перечисленные виды меда, можно использовать:

  • Липовый;
  • Вересковый;
  • Шалфеевый.

Но при этом обязательна консультация врача. Может оказаться, что купленный лечебный продукт не дает эффекта. Чтобы понять, какой сорт подходит лучше всего, проведите эксперимент: в течение 5-6 дней принимайте один вид меда, а через 2-3 дня отдыха — другой. В результате будет найден тот продукт, который организм примет.

Правила употребления меда при диабете

Получив разрешение лечащего врача на прием сладкого продукта, следует придерживаться следующих рекомендаций:

  • Он должен быть натуральным. Не допускается наличие любых примесей;
  • Максимальная доза в течение суток – 2 столовые ложки;
  • Принимать в несколько приемов;
  • Не есть мед на голодный желудок;
  • Принимать в сочетании с другими продуктами, богатыми клетчаткой, а лучше всего — с сотами;
  • Прием производить в первую половину дня.

Мед и сахарный диабет имеют хорошую совместимость. Его можно употреблять диабетикам без осложнений, если придерживаться золотого правила: все должно быть в меру.

Источник: https://PchelGid.ru/med-pri-saharnom-diabete/

Разрешен ли мед диабетикам или нет

Диета – один из основных инструментов контроля уровня глюкозы в кровотоке при сахарном диабете. Суть ограничений в рационе заключается в употреблении углеводов, которые легко усваиваются организмом.

В связи с этим специалисты запрещают своим пациентам, больным на СД, употреблять сладкие продукты. Но не всегда этот запрет касается меда.

Можно ли есть мед при сахарном диабете и в каком количестве – такой вопрос часто задают диабетики своим лечащим врачам.

Мед при СД

Мед – очень сладкий продукт. Это вызвано его составом. Он на пятьдесят пять процентов состоит из фруктозы и на сорок пять процентов из глюкозы (в зависимости от конкретного сорта). К тому же это весьма калорийный продукт. Поэтому большая часть специалистов скептически относятся к употреблению меда диабетиками, запрещая делать это своим пациентам.

Но не все врачи согласны с таким мнением. Доказано, что мед полезен, поскольку его употребление лицами, страдающими от диабета, ведет к понижению давления и стабилизирует уровень гликогемоглобина. Также установлено, что натуральная фруктоза, входящая в состав меда, быстро усваивается организмом и требует участия в этом процессе инсулина.

В данном случае необходимо различать промышленную фруктозу, и натуральную. Промышленное вещество, содержащееся в заменителях сахара, усваивается не так быстро, как натуральное.

После его попадания в организм усиливаются процессы липогенеза, из-за чего увеличивается концентрация жира в организме.

При этом если у здоровых людей данное обстоятельство никак не влияет на глюкозу в кровотоке, то у больных сахарным диабетом оно значительно повышает ее концентрации.

При употреблении меда в сотах увеличения уровня сахара в крови не происходит вообще (воск, из которого сделаны соты, блокирует процесс всасывания глюкозы с фруктозой в кровоток).

Но даже при употреблении натурального меда, необходимо знать меру. Излишнее поглощение данного продукта ведет к ожирению. Мед очень калориен.

Столовая ложка продукта соответствует одной хлебной единице. Кроме того, он вызывает чувство аппетита, что приводит к дополнительному употреблению калорий.

Как следствие, у больного может развиться ожирение, негативно влияющие на протекание заболевания.

Так можно или нет мед при сахарном диабете 2-го типа? Поскольку данный продукт легко усваивается организмом и обладает многими полезными свойствами, употреблять его при диабете можно.

Но чрезмерное потребление может привести к существенному изменению концентрации глюкозы в крови и спровоцировать развитие ожирения. Поэтому кушать мед необходимо осторожно и в небольших количествах.

Кроме того, нужно ответственно подойти к выбору конкретного продукта.

Выбор продукта

Перед тем как приступить к выбору, необходимо знать, какой мед лучше для диабетиков 2 типа. Не все его виды являются одинаково полезными для больных.

Узнать такой продукт можно по медленной кристаллизации и более сладкому вкусу. Среди разрешенных для диабетиков сортов меда, можно выделить следующие:

  1. Гречишный. Именно этот сорт меда рекомендуется употреблять лицам, обладающим сахарным диабетом (вне зависимости от типа). У него терпкий вкус с долей горечи. Обладает полезными свойствами, укрепляющими кровеносную систему. Можно использовать в качестве средства от проблем со сном. Гликемический индекс – пятьдесят один. При калорийности в триста девять килокалорий, в ста граммах продукта содержится:
    • 0,5 граммов белков;
    • семьдесят шесть грамм углеводов;
    • жиры отсутствуют.
  2. Каштановый. Этот сорт тоже рекомендуют употреблять диабетикам. Обладает характерным каштановым запахом, который сопровождается приятным вкусом. Длительное время пребывает в жидком состоянии, то есть кристаллизуется медленно. Положительно влияет на нервную систему и обладает бактерицидными свойствами. ГИ – от сорока девяти до пятидесяти пяти. Калорийность – триста девять килокалорий. В ста граммах продукта содержится:
    • 0,8 граммов белков;
    • восемьдесят грамм углеводов;
    • 0 грамм жиров.
  3. Акациевый. Нежный на вкус мед, обладающий ароматным запахом цветов. Кристаллизация происходит только после двух лет хранения. Содержит большое количество фруктозы, для переработки которой инсулин не требуется. Большая часть специалистов рекомендуют принимать при сахарном диабете мед акации. Гликемический индекс – тридцать два (низкий показатель). Калорийность – 288 ккал. Пищевая ценность ста грамм продукта:
    • 0,8 граммов белков;
    • семьдесят один грамм углеводов;
    • 0 грамм жиров.
  4. Липовый. Укрепляет иммунитет, поэтому является полезным для диабетиков, которые часто страдают от простуды. Антисептическое средство. Отдельные специалисты не рекомендуют использовать этот сорт, поскольку в нем содержится тростниковый сахар. ГИ такой же, как у каштанового меда. Калорийность – триста двадцать три килокалории. В ста граммах продукта содержится:
    • 0,6 граммов белков;
    • семьдесят девять грамм углеводов;
    • 0 грамм жиров.

Совместимость меда и сахарного диабета зависит от конкретного больного и индивидуальных особенностей его организма.

Поэтому рекомендуется для начала опробовать каждый сорт, понаблюдать за реакцией организма, и только затем переходить на употребление вида меда, который подходит больше других сортов.

Также нельзя забывать о том, что данный продукт запрещено принимать в пищу при наличии аллергий или болезней желудка.

Правила приема

Первое, что должен сделать больной перед употреблением меда, прийти консультацию у своего лечащего врача.

Только специалист сможет окончательно решить, можно употреблять мед больному, или от него следует отказаться.

Несмотря на то, что приведенные выше сорта меда разрешены в небольших количествах даже для диабетиков, существует множество противопоказаний. Поэтому употребление продукта можно начинать только после консультации.

Если врач разрешил принимать в пищу данный продукт, тогда необходимо следовать таким рекомендациям:

  • прием меда должен происходить в первую половину дня;
  • в течение суток нельзя кушать более двух ложек (столовых) этого лакомства;
  • полезные свойства меда теряются после его нагревания выше шестидесяти градусов, поэтому не следует поддавать его сильной термической обработке;
  • принимать продукт лучше в сочетании с растительной пищей, содержащей большое количество клетчатки;
  • поедание меда с сотами (и, соответственно, воском, содержащимся в них) позволяет замедлить процесс всасывания фруктозы и глюкозы в кровоток.

То, какое количество меда можно употреблять, зависит от тяжести болезни. Но даже при легкой форме СД не следует принимать более двух ложек меда.

Преимущества и недостатки

Хотя мед обладает многими положительными свойствами, его употребление несет организму и пользу, и вред. В продукте содержится фруктоза с глюкозой, виды сахара, которые легко усваиваются организмом.

Вхождение в состав меда большого количества полезных элементов (более двухсот) позволяет больному пополнить запас микроэлементов, витаминов. Особую роль играет хром, важный для выработки гормоном и стабилизации глюкозы в кровотоке элемент.

Он способен контролировать количество клеток жира в организме, выводя лишнее его количество.

В связи с таким составом, благодаря употреблению меда:

  • замедляется распространение вредных для человека микроорганизмов;
  • уменьшается интенсивность проявления побочных эффектов от препаратов, которые принимают диабетики;
  • укрепляется нервная система;
  • улучшаются обменные процессы;
  • поверхностные ткани регенерируются быстрее;
  • улучается работа таких органов, как почки, печень, желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Но при неправильном использовании продукта или употреблении некачественного меда, он может быть вреден для организма. Отказаться от продукта необходимо лицам, поджелудочная железа которых не выполняет своих функций.

Также рекомендуется отказаться от меда тем, у кого есть аллергия на подобные продукты.

Нельзя забывать о том, что мед может приводить к кариесу, поэтому после каждого его употребления следует тщательно промывать ротовую полость.

Таким образом, диабет и мед можно совмещать. Это богатый полезными минералами и витаминами продукт, который необходимо принимать для поддержания нормальной функциональности организма. Но не все виды меда одинаково полезны.

Перед употреблением продукта необходимо пройти консультацию у врача. Мед нельзя принимать при наличии у больного определенных болезней и в случае тяжелой формы СД. Даже если диабет не спровоцировал развитие осложнений, суточная доза продукта не должна превышать две столовые ложки.

Комментарий эксперта:

Статистика заболеваемости с каждым годом становится все печальнее! Российская диабетическая ассоциация заявляет, что каждый десятый житель нашей страны болен диабетом. Но жестокая правда заключается в том, что страшно не само заболевание, а его осложнения и тот образ жизни, к которому он приводит. Каким образом можно побороть эту болезнь рассказывает в интервью … Узнать больше… »

Источник: http://diabet-med.com/razreshen-li-med-diabetikam-ili-net/

Можно ли есть мед при сахарном диабете

Свернуть

При сахарном диабете  мед – продукт сомнительный. Он может принести как пользу, так и вред. Для этого важно знать, как его использовать, какие виды подойдут для больных людей и другие правила употребления.

При заболевании хронического повышения сахара в крови пациенты знают, что пищевые вещества с высоким гликемическим индексом запрещены. Они могут спровоцировать резкое повышение сахара в крови.

Но не все уверены в том, можно ли есть мед диабетикам. Он довольно противоречивый: очень полезный, но может вызвать аллергию и повышение сахара в крови.

Итак, можно ли при диабете употреблять его? Учеными доказано, что он полезен для всех, но что же делать больным людям?

Читайте также:  Что лучше глюкофаж или метформин при диабете и для похудения: чем отличаются препараты и какой из них выгоднее

Использование меда при разных типах заболевания

Эта сладость по праву считается углеводистой пищей. Она состоит из 55% фруктозы и 45% глюкозы.

Поэтому часто пациенты задают вопрос: «Вреден ли мед при сахарном диабете?» Эта болезнь исключает употребление всех продуктов, содержащих моно и полисахариды.

Есть некоторые нюансы использования сладостей при разных типах заболевания, но запрет на них все-равно остается в силе для поддержания нормального уровня глюкозы в крови.

к содержанию ↑

1 тип заболевания и мед

Эта болезнь не позволяет использовать в пищу продукты с сахарозой. Но в случае нехватки глюкозы в крови, иногда позволяется ее использование в пищу.

Так можно ли мед употреблять при сахарном диабете 1 типа? При попадании его чрезмерного количества в организм, фруктоза способствует накоплению жира, при ожирении намного сложнее лечить болезнь и поддерживать здоровье и функции других органов.

При  диабете 1 типа характерно режимное питание и введение инсулина. Пчелопродукт таит в себе опасность замкнутого круга: чтобы его покушать, нужно ввести инсулин, после введения можно поесть его, но фруктоза усиливает голод, поэтому человек опять хочет кушать, а для этого опять нужно вводить инсулин.

Поэтому при диабете 1 типа можно употреблять эту сладость или нельзя, окончательное решение принимает врач-эндокринолог. Его вердикт зависит от количества необходимого инсулина для человека и возраста пациента, а также переносимости этого вида сладостей, чтобы не было аллергической реакции.

Даже если врач решит, что диабет и мед совместимы, иммунный ответ организма может значительно ухудшить состояние больного.

к содержанию ↑

2 тип болезни и мед

При заболевании 2 типа можно употреблять этот продукт, но только осторожно. Врачи настоятельно рекомендуют следить за количеством потребляемого меда. Но почему? Продукт жизнедеятельности пчел содержит в себе натуральную фруктозу.

Все бы ничего, если бы фруктоза не накапливалась в организме в виде жира. Употреблять мед при сахарном диабете 2 типа опасно из-за угрозы ожирения.

Этот тип заболевания и без того опасен ожирением, если не следить за количеством потребляемого сладкого продукта, то вопрос не будет стоять, можно или нет использовать мед в пищу. С ним придется вообще попрощаться.

Известно, что есть несколько видов этой сладости, которые отличаются по своему химическому составу, качеству и консистенции. Можно ли есть мед при диабете 2 вида? Определяющим в этом вопросе является место и время его сбора. Он по своему составу может значительно отличаться за весь период его качки.

Это зависит от цветения растений и деревьев, где расположены улики, какая погода стоит все лето. Из-за изменения состава изменяется и его гликемический индекс. Может ли пациент есть любой мед? В меру можно есть продукт, собранный в весенний период, в нем меньшее количество глюкозы. Он богат минералами и витаминами, насыщает ими организм, без явного ему вреда.

Мед при диабете 2 типа используется собранный с цветов белой акации, ниссы, каштана, верески, гречихи.

к содержанию ↑

Гестационный диабет и мед

Этот вид заболевания возникает при беременности. Для женщины он практически не заметен, но для ребенка может принести вред. Беременным женщинам, в случае обнаружения избытка сахара в крови, следует особенно следить за рационом. Может ли женщина с гестационным типом заболевания принимать в пищу этот пчелиный продукт, и не навредит ли ей употребление меда?

Ответ врачей на этот вопрос неоднозначен. Некоторые придерживаются мнения, что небольшое его количество можно употреблять в пищу. Другие однозначно против того, чтобы принимать эту сладость при гестационном виде заболевания.

Они считают, что от меда резко повышается в крови сахар, что для ребенка очень плохо – он растет большим (свыше 4 кг), и страдают его внутренние органы. Также после родов высок риск развития диабета 2 типа.

Можно  проконсультироваться с врачом гинекологом или эндокринологом, если очень хочется покушать этот продукт, но во избежание осложнений при родах или после них, лучше на время отказаться от него.

К слову, даже взрослым людям, не страдающим хроническими заболеваниями, можно употреблять мед только до 4 столовых ложек в день. Тогда он пойдет на пользу, а не на вред.

к содержанию ↑

Какую пользу и вред диабетикам он приносит?

Парадокс, но этот мед может быть очень полезен, даже для диабетиков.

Разрешено ли больным сахарным диабетом есть его? До того, как врачи узнали о его пользе таким больным, они не спешили разрешать использовать этот продукт.

Все считали, что его сладость приносит только вред организму, восприимчивому ко всему сладкому. Поэтому, можно ли при диабете употреблять этот пчелопродукт, никто наверняка сказать не мог.а

В последние годы, когда состав, польза и вред этой сладости изучены, врачи могут с уверенностью сказать, можно ли кушать мед при сахарном диабете 2 типа.

Некоторые недобросовестные производители пользуются обычным сахаром для кормления пчел на зиму. Но это очень пагубно влияет на поджелудочную железу, которая и так еле работает из-за воздействия на нее сахара в крови.

Итак, полезен ли мед при этом заболевании, и в чем состоит его польза?

  1. Простые сахара усваиваются, не используя в этом процессе инсулин. Это значительно снижает нагрузку на поджелудочную железу и печень при переработке этого продукта. Мед для диабетиков 2 типа помогает сохранить организм от изнеможения, вследствие развития этого заболевания.
  2. Диабетикам можно использовать эту сладость также из-за содержания в нем хрома. Этот элемент помогает стабилизировать выделение в организм гормонов. За счет этого, уровень сахара в крови значительно медленнее повышается. Также хром угнетает жировые клетки, препятствуя их накоплению в организме человека. Поэтому мед при диабете 2 типа полезен для предотвращения ожирения.
  3. Употреблять мед при диабете 2 вида также полезно для снижения артериального давления и нормализации уровня гликилированного гемоглобина в крови.
  4. Употребление меда при сахарном диабете 1 типа и 2-го допускается благодаря содержанию в нем более 200 полезных минералов, витаминов, кислот и белков.
  5. Мед и диабет совместимы, благодаря его пользе для иммунитета. Он способствует повышению сопротивляемости организма разным бактериям и вирусам. Но в этом случае важно знать допустимое количество этого продукта.
  6. Считается, что он прекрасный антидепрессант. При этом заболевании важно не переутомляться и не раздражаться. Мед помогает побороть нервную реакцию организма на стрессы и воздействует на организм человека, способствуя преодолеть хроническую усталость.
  7. При диабете можно использовать пчелопродукт, так как он обладает антибактериальным воздействием на организм. Эта болезнь отличается тем, что долго не заживают разные повреждения на коже, из-за этого в ранках появляются и размножаются бактерии, принимать мед при хронически повышенном сахаре в крови можно в маленьких количествах даже ради этого.
  8. Можно ли есть мед при диабете 2-го типа, если не спится по ночам? Да, и эту проблему он решает, так как обладает нейростабилизирующим свойством. Он благотворно влияет на нервную систему, убирая бессонницу и ночные пробуждения.
  9. Можно ли диабетикам мед, если у них есть проблемы с сердцем? Да, ведь он укрепляет миокард, на его основе изготавливаются различные лекарственные средства для улучшения работы сердца.

О вреде этой сладости говорить много не приходится, и без этого понятно, что большое количество фруктозы и глюкозы в крови приводит к резкому повышению сахара и скоплению в организме жиров. Какой результат получит человек от нее, польза или вред будет для него, зависит от количества ее потребления.

к содержанию ↑

Углеводы в продукте, нормы его употребления

Можно ли диабетикам мед, мы уже узнали. Но сколько допускается при сахарном диабете есть его? Известные врачи сходятся во мнении, что принимать мед при этой болезни нужно всего 2 чайные ложки в день.

Эта доза сладости не должна использоваться за один раз. Лучше разделить ее на весь день. К примеру, натощак лучше съесть 1 маленькую ложку, а вторую разделить на обед и ужин на равные части, то есть по половине.

При сахарном диабете мед принесет пользу, если придерживаться этой дозировки.

Можно ли кушать мед при сахарном диабете 2 типа с рынка? Чтобы использовать этот продукт при этом заболевании нужно быть уверенным в его качестве. Пациенты часто задают вопрос: «Можно ли есть мед при диабете 2-го типа?» Он допустим в указанной дозировке и если вы уверенны, что пчел не кормят сахаром, в противном случае он будет приносить только вред.

Больные часто задают вопрос: «Можно ли есть мед при сахарном диабете 2 типа?» из-за его высокой калорийности, ведь для этого типа болезни важно следить за калорийностью продуктов. Этот пчелопродукт имеет в 100 граммах 314 ккал и 80,3 гр углеводов.

к содержанию ↑

Какой продукт использовать?

Какой мед можно при диабете использовать больным, ведь существует много разновидностей этой сладости? Продукт с подсолнуха и других цветов, цветущих в середине лета имеет меньше пользы. Сахарный диабет и аллергические реакции могут усугубить состояние здоровья пациента, а такой продукт быстро кристаллизируется – это значит, что в нем много глюкозы.

Мед и сахарный диабет совместимы, если продукт не оставляет следа в посуде, то есть он жидкий. К таким разновидностям относятся майский, гречишный, бузинный пчелиный продукт. При дилемме, можно ли кушать мед при сахарном диабете 2 типа или нельзя, нужно быть уверенным в производителе и покупать только жидкие сорта этой сладости.

к содержанию ↑

Противопоказания к использованию

Некоторые пациенты даже не задаются вопросом, можно ли мед при сахарном диабете 2-го типа. Они уверенны, что этот продукт им навсегда запрещен. Есть немного противопоказаний к его использованию, но они ОЧЕНЬ важны!

  • Можно ли мед при сахарном диабете 2-го типа, если сахар сложно стабилизировать? НЕЛЬЗЯ! Он только ухудшит состояние.
  • Допустим ли мед при заболевании 1 типа и 2-го, если у человека на него аллергия? НЕ ДОПУСТИМ! Иммунная реакция может привести к отеку Квинке.
  • Можно ли принимать продукт при тяжелой форме заболевания? НЕЛЬЗЯ, так как поджелудочная железа не справится с такой нагрузкой.

При сахарном диабете есть пчелопродукт предпочтительнее с воском, он замедляет процесс усвояемости фруктозы. Глюкоза также поступает медленнее, а полезные вещества в это время наполняют организм.

Перед употреблением сладости нужно проконсультироваться с лечащим врачом при сахарном диабете.

Можно также использовать продукт только при температуре до 60 градусов, в противном случае питательные вещества в нем погибнут, а сахара будут всасываться.

Сахарный диабет 2 типа не повод, чтобы отказаться от такого полезного продукта, нужно разумно его использовать. Употреблять в пищу можно как урожай текущего года, так и прошлогодние запасы. Главное, чтобы мед был не кристаллизованным, а жидким.

В крайнем случае, его можно растопить на водяной бане, чтобы из него не ушли все питательные вещества.

Использовать такую полезную сладость можно самостоятельно, добавляя во фруктовые салаты, запекая в духовке различные диетические виды сладостей с добавлением этогопродукта.  

к содержанию ↑

Видео

загрузка…

Источник: http://diabet-expert.ru/pitanie/produktyi/mozhno-est-med-pri-saharnom-diabete.html

Ссылка на основную публикацию