Чай каркаде при диабете 2 типа: можно ли пить и как правильно заваривать

Можно ли пить чай каркаде при сахарном диабете — Лечение диабета

Чай каркаде при диабете 2 типа: можно ли пить и как правильно заваривать

Чаепитие с древних времен считается занятием увлекательным и полезным.

Одним и тем же словом стали называть культивируемое вечнозеленое чайное дерево и высушенные и обработанные особым способом его листья, которые затем завариваются кипятком.

Полученный в результате ароматный напиток и настой из сушеных частей растительных побегов (плодов, ягод). Разрешен ли чай для диабетиков? Как правильно его заварить? Какой сорт наиболее полезен при нарушении обмена веществ?

До 19 века в России пили чай только в лечебных целях. Считалось, что напиток избавляет от головной боли и простудных проявлений. Специалисты утверждают, что следует придерживаться культуры чаепития. Иначе неправильно приготовленный или употребленный напиток не принесет ощутимой пользы.

Зародившись на Востоке, пройдя усовершенствование в Англии, чай попал в Россию. Бытует мнение, что родоначальником современных чайных плантаций на Северном Кавказе и Кубани стал куст из Китая, посаженный в 1818 году на территории Никитского ботанического сада в Крыму.

Почти сто лет секреты выращивания удивительного растения не поддавались русским. Потребовались огромные старания селекционеров, чтобы приспособить кусты и семена теплолюбивой культуры из Индии, Цейлона к непростым климатическим условиям. Лучшим считается продукт, который изготавливают там, где он произрастает, так как чайный лист теряет свои ценные свойства при перевозке.

Если все нюансы соблюдены, то заварка может храниться много лет. Причем чем больше в ней типсов (не развернувшихся листочков), тем ароматнее и вкуснее получается напиток.

Многочисленные эффекты от чаепития

При физических и умственных нагрузках, чай – идеальный напиток. Его тонизирующий и обеззараживающий эффекты объясняются богатым биохимическим составом. В него входят:

  • дубильные вещества – до 35%;
  • алкалоиды (кофеин, аденин, теобромин) – до 5%;
  • флавоноиды;
  • эфирное масло;
  • аскорбиновая кислота (до 250 мг%);
  • витамины (В1, В2, К, РР);
  • минеральные соли.

Наличием энзимов, белковых веществ, пигментов объясняются питательные свойства чая. Некалорийный продукт хорошо утоляет голод. Чайные компоненты снимают усталость, положительно влияя на центральную нервную систему. Действие напитка продолжается до 5 часов, поэтому его можно пить 3-4 раза в день, по 100-200 мл.

Не всякий сорт рекомендуется выпивать перед сном. Зеленый с молоком и медом способствует успокоению и глубокому сну. Чаем не следует сопровождать прием пищи. Лучше пить через 2 часа после или до еды. В таком случае полезные компоненты смогут полностью усвоиться в свободном от пищи желудке. Раствор не нарушит функций желудочного сока и пищеварительных ферментов.

Чай обладает бактерицидным свойством. Вещества, содержащиеся в напитке, убивают микробы. Исследованиями доказано, что после его приема происходит следующее:

  • усиливается вентиляция легких;
  • улучшается насыщение клеток кислородом;
  • активизируется мозговое кровообращение;
  • ускоряется обмен веществ.

Без добавления сахара чай не повышает гликемический уровень и его разрешено употреблять диабетикам в достаточном количестве.

Противопоказанным к применению больным гастритом может быть каркаде (напиток из лепестков суданской розы рода Гибискуса). По цвету он ярко-красный или бардовый, по вкусу – кисловатый.

Крепкий черный чай несколько повышает артериальное давление, его не рекомендуют употреблять гипертоникам.

Чай олиджим содержит биологически активные добавки и показан к применению для желающих снизить свой вес тела.

Зеленый или черный сорт полезен для диабетика?

Каждый из распространенных типов чая – зеленого или черного – имеет несколько сортов и разновидностей. Производится он из одних и тех же листьев. Зеленый не подвергается обработке ферментами и температурой. Внешнее различие по цвету отражается на вкусе и свойствах напитка.

Чай, выработанный из цельного листа, состоит из крупных частиц. Мелкий более полно и быстрее заваривается. Его настой получается темный и крепкий, менее ароматный. Прессованный (в виде плиток, таблеток) производят из чайной крошки. Для его заварки требуется большее количество продукта, чем байхового (из листьев).

Вкус зеленого чая непривычному человеку может показаться травянистым, особенно если он слабо заварен.

Доказано, что в нем (байховом и прессованном) содержится больше белковых веществ и витаминов (С, РР), выше бактерицидные свойства. Зеленый чай при диабете второго типа рекомендуется принимать чаще.

Напиток способствует терапии желудочно-кишечных расстройств и атеросклероза, стабилизации артериального давления.

Иногда чай из сырья высокого сорта может оказаться ниже качеством. Это происходит из-за нарушений условий сбора или хранения. Чаинки легко впитывают запахи и влагу. Заварку следует хранить в плотно закрывающейся посуде (фарфоровой, стеклянной, фаянсовой). Содержать отдельно от пищевых продуктов, особенно лука, чеснока, рыбы, сыра в сухом и проветриваемом месте.

Семь секретов правильного использования чая для диабетиков и не только:

  • Вода для напитка должна быть кипяченой единожды. Причем кипеть до появления небольших пузырьков. Если жидкость будет долго бурлить – до густого пара, то чай, в итоге получится жестким, горьким и неприятным на вкус.
  • Фарфоровый или фаянсовый чайник предварительно несколько раз следует ополоснуть кипятком и осторожно обсушить над открытым огнем. Заливают заварку в нем горячей водой, не доверху, а оставляя пространство под крышкой (с отверстием для выхода лишнего пара). Раствор можно накрыть стерильной тканью.
  • Употребление лечебного чая из сбора трав зависит от целебного действия растительных препаратов, входящих в его состав. Часто встречается среди прочих травяных компонентов, назначаемых при сахарном диабете, Иван-чай, или кипрей узколистный. Используется он для терапии заболеваний нервной системы как источник витаминов группы В. Заваривается сбор в течение 1-1,5 часа.
  • В качестве натуральной лекарственной отдушки для байхового чая используют листья шалфея мускатного, вербены лимонной, герани розовой; цветки шиповника майского, бузины черной; семена укропа пахучего.
  • Размер чайника для большой компании не должен быть меньше 800 мл. Если все-таки сосуд для церемонии мал, то непосредственно в него доливают кипяченую воду, а не в чашки.
  • При диабете 2 типа обычно рекомендуют пить чай концентрацией 1 ч. л. на 200 мл жидкости. Стевия, или медовая трава, – растение из семейства Астровых. Используется для придания напитку естественной сладости.
  • Идеально заваренный чай должен быть красивого интенсивного цвета, в то же время не мутный, а прозрачный и яркий. Вкус – терпкий, но не горький, аромат – ощутимый.

В интернете можно заказать монастырский травяной сбор, получить информацию о том, что содержит и сколько стоит конкретный товар. В жаркое время года прекрасно освежает и утоляет жажду настой чайного гриба.

Желтовато-коричневая, похожая на медузу пластина помещается в трехлитровую банку. Система годится для постоянной выработки продукта в домашних условиях, при простом уходе за собой.

Прием настоя улучшает обменные процессы, предупреждает развитие атеросклеротических проявлений.

У разных народов существуют свои непохожие национальные особенности чайной церемонии. Калмыки добавляют в горячий напиток молоко и соль, англичане – сливки.

Японцы предпочитают желтый сорт, пьют его с интервалом 1,5-2 часа, заваривая в специальных чашках (гайванях). Истинные знатоки чая считают, что добавление сахара только испортит его вкус.

Поэтому больному с диагнозом сахарного диабета разные сорта несладкого напитка принесут много пользы и удовольствия.

Источник: http://zdor.diabet-lechenie.ru/diabet/mozhno-li-pit-chaj-karkade-pri-saharnom-diabete/

Чай каркаде: польза и вред для мужчин, женщин и детей и противопоказания. Как и в какое время пить чай каркаде при беременности и грудном вскармливании?

Полезные свойства и применение чая каркаде.

Известный своим особенным гранатовым цветом и неповторимым ароматом чай каркаде – разновидность цветочного чая. Собирают его с кустов гибискуса. Издавна этот чай известен своими уникальными свойствами и целебными качествами. Рассмотрим главные отличительные моменты этого чая.

Каркаде чай: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Чай известен многими полезными свойствами, ведь он:

  • снижает артериальное давление
  • имеет антибактериальное действие
  • укрепляет стенки сосудов
  • способствует оттоку желчи
  • улучшает работу печени
  • выводит токсины
  • способствует работе желудочно-кишечного тракта
  • препятствуют образованию опухолей – доброкачественных и злокачественных
  • способствует восстановлению мужского здоровья
  • помогает легче справиться со стрессом и усталостью
  • убивает болезнетворные организмы
  • может использоваться как средство от глистов
  • помогает при похмелье и пищевом отравлении
  • способствует улучшению зрения
  • уменьшает обильность кровотечений у женщин

Каркаде следует употреблять как мужчинам, так и женщинам

Ярких противопоказаний по половому признаку при употреблении данного чая нету.

Единственное, что следует помнить – чай, благодарю насыщенному содержанию витамина С и незаменимых жирных кислот может использоваться для поддержания и возрождения мужской силы.

Исходя из этого, чай может быть более интересен мужчинам, нежели женщинам. Общими противопоказаниями для употребления напитка являются:

  • повышенная кислотность желудка
  • язва и гастрит
  • низкое давление
  • индивидуальная непереносимость

Чай каркаде: польза и вред, в какое время пить?

Польза от чая каркаде несомненно велика. Это, как мы уже упоминали, нормализация давления, улучшение работы желудочно-кишечного тракта и даже помощь в преодолении опухолей, а также укрепление иммунитета в период обострения вирусных заболеваний.

Однако, полезным этот гранатовый напиток будет лишь при употреблении его в разумных количествах. Допустимой нормой есть не более трех чашек правильно заваренного напитка в день. Явный вред каркаде может принести людям с хроническими язвенными болезнями желудка и повышенной кислотностью, поскольку способен увеличивать кислотность желудка.

Не рекомендуется увлекаться «чаем фараонов» и людям с камнями в почках или желчном. Кроме того, людям с гипотонией нужно с осторожностью употреблять холодный чай – он способен снижать давление.

Тогда как горячий, наоборот, давление повышает. Некоторый специалисты советуют после выпитой чашки красного чая прополаскивать рот водой – во избежание действия кислот, обильно содержащихся в напитке, на зубную эмаль.

Каркаде отлично утоляет жажду

Временных или возрастных ограничений в употреблении чая нету. Заваривать и наслаждаться приятно кисловатым вкусом чая можно в любое время дня или пору года. Хотя, рекомендуется принимать чай через 30-40 минут после приема пищи. Примечательно, что красный чай отлично утоляет жажду, поэтому в жаркое время года будет особенно актуальным.

Чай каркаде повышает или понижает давление

Бытует популярное мнение о том, что холодный красный чай понижает, а горячий – повышает показатели давления. Проверили данное утверждение американские ученые, которые провели научный эксперимент и доказали целебное влияние «чая богов» на артериальное давление.

Участников исследования 30-70 лет разделили на 2 категории. Первой пятьдесят дней давали чай с гибискуса, а второй – лекарственные препараты, понижающие давление. После выявили, что у группы, которая употребляла «королевский чай» артериальное давление в общем итоге понизилось на 15%. В то время как у испытуемых со второй группы – только на один процент.

Каркаде может как повышать, так и понижать давление

Таким образом, с уверенностью можно утверждать, что чай каркаде достаточно эффективен для понижения давления у людей разного возраста.

Состав чая каркаде

В составе настоящего чая каркаде высушенные соцветия гибискуса. Выращивают его в Китае, Судане, Египте, на острове Ява, в Индии. Поэтому, покупая чай, обращайте внимание на страну-производителя.

Каркаде производят из сушеного гибискуса

Сухие цветки гибискуса богаты антиоксидантами, известными своими омолаживающими свойствами. Огромное содержание в сухих листьях витамина С.

Его широкое применение позволяет успешно использовать каркаде для общего укрепления организма, повышения иммунитета, улучшения общего состояния организма.

Линолевая кислота помогает расщеплять холестериновые бляшки на сосудах.

Чай каркаде от давления

Самым известным свойством гранатового чая есть его особенность влиять на артериальное давление. Как уже отмечалось выше, научно доказано позитивное влияние в длительном употреблении «чая фараонов» на снижение давления. Напоминаем, что холодный чай понижает давления, в то время как горячий – способствует его повышению.

Как правильно заваривать чай каркаде?

Для того чтобы получить насыщенный, вкусный напиток, нужно, прежде всего, использовать качественные листья гибискуса. Наилучшим образом подойдут большие лепестки, а не мелкие, перебитые в порошок.

Стоит также позаботиться о посуде, где будете заваривать «напиток фараонов». Лучше всего подойдет фарфоровый, фаянсовый чайник либо другая стеклянная посуда. Стоит избегать железной тары.

Заваривайте чай в правильной посуде

Существует несколько известных способов приготовление рубинового напитка. Самый известный и, как утверждают, специалисты, правильный способ приготовления такой: 2 ч.л. высушенных листьев гибискуса заливают 200 мл холодной воды, настаивают 2 мин, а потом доводят до кипения и проваривают еще 3 мин.

Холодный напиток получают путем охлаждения заваренного чая. Некоторые нехитрые советы которые помогают во всей красоте вкуса насладиться этим замечательным напитком, следующие:

  • лепестки чая можно замочить предварительно в холодной воде
  • особый вкус обеспечит горячий песок, в котором кипятится напиток
  • добавьте в чай специи – корицу, ваниль или имбирь. Также можете усластить вкус сахаром или медом

Добавляйте к каркаде любимые специи для насыщенного вкуса

Способ предварительной настойки листьев без кипячения может также рассматриваться как полноценный вариант приготовления холодного напитка. В такой способ максимально будет сохранен витамин С.
Повторной заварке листья чая не подлежат. От них не будет первоначальных пользы и аромата.

Читайте также:  Дифференциальная диагностика сахарного диабета 1 типа и 2 типа: критерии диагноза и таблица отличий

Видео: Процедура заваривания чая каркаде

Чай каркаде при беременности и грудном вскармливании: польза

Полезные свойства каркаде как никогда будут кстати будущей маме. Тонизирующий напиток поможет во многих случаях, даже когда возможность приема традиционных лекарств будет под вопросом. Каркаде беременной будет незаменим при:

  • повышенном артериальном давлении
  • отравлении, так как ускоряет выведение токсинов с организма
  • авитаминозах, поскольку богат огромным набором витаминов, особенно витамина С
  • гельминтозе – способствует очищению кишечника

Каркаде полезен и при беременности

Но при этом следует помнить, что при беременности существуют ограничения в употреблении «напитка фараонов» — не более одной чашки в день.

 А вот в период грудного вскармливания это чай не рекомендуется употреблять. Связано это, в первую очередь, с тем, что от него может проявиться аллергия в еще недостаточно окрепшем и сформировавшемся организме ребенка.

Кроме того, через молоко усилится влияние на сердечно-сосудистую систему малыша.

Чай каркаде для детей

С тонизирующими и общеукрепляющими свойствами кисловатого «напитка богов» специалисты советуют знакомить ребенка не ранее трехлетнего возраста. Причина в богатом содержании витамина С, который может спровоцировать аллергическую реакцию.

Каркаде полезен даже детям

С трех лет употребление красного чая очень даже желательно, поскольку поможет организму малыша получить широкий набор витаминов и антиоксидантов. Знакомить ребенка с этим сортом чая нужно постепенно. Начинайте с половины одной небольшой чашки в день. При позитивной реакции увеличивать количество по оптимальной питьевой схеме употребления черного чая.

Чай каркаде при панкреатите

При заболеваниях поджелудочной железы употреблять красный чай следует с осторожностью. Не рекомендуется его частый прием при обострении болезни. Большое содержание кислот – лимонной и линолевой – может ухудшить состояние.

При соблюдении диеты и правильной схемы лечения, чай с цветков гибискуса будет общеукрепляющим средством, источником витаминов, способом борьбы с интоксикацией и методом улучшения аппетита. Однако следует помнить, что при панкреатите следует употреблять только свежезаваренный чай не больше двух чашек в день.

Можно ли пить чай каркаде при сахарном диабете?

Красный чай при заболевании сахарным диабетом пить можно и даже полезно. Особенно полезен напиток при болезни второго типа. Лечебные свойства «чая фараонов» для диабетиков проявляются в следующем:

  • нормализации общего уровня холестерина в организме
  • снижении веса
  • снижении артериального давления – при употреблении в холодном виде

Таким образом, вполне целесообразно людям, страдающим от этого недуга, заменить несколько чашек традиционного черного или зеленого чая, на богатый витаминами и полезными веществами красный чай.

Чай каркаде для похудения

Как уже упоминалось, каркаде богат витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Одним из явных достоинств чая, есть его благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт путем выведения токсинов.

Вместе с тем, употребление каркаде улучшает общее состояние организма и помогает справиться с нехваткой витаминов. Именно это уникальное сочетание позволяет рассматривать «чай фараонов» как средство для сброса лишнего веса.

Естественно, когда речь идет о похудании, то нужно придерживаться общих рекомендаций относительно диетического питания, умеренных физических нагрузок.

В таком случае гранатовый напиток будет качественным и эффективным дополнением общей программы оптимизации веса.

Тщетно верить, что поедание килограмм гамбургеров и картошки фри с обязательным употреблением каркаде поможет справиться с проблемой лишнего веса. Даже выбрав чай в качестве помощника нормализации веса, следует помнить о противопоказаниях его активного употребления людям с гастритом, язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки. Общие советы по приему чая при похудании таковы:

  • правильно заваренный чай. Не стоит заливать чай кипятком. Лучше всего холодной водой и после некоторого времени настояния, довести до кипения. Можно также залить водой температуры 40-50ºС.
  • схема 20-7-10. Это значит, что пить чай нужно 20 дней, потом сделать перерыв на неделю и снова принимать 10 дней
  • 1 литр чая в сутки. Напиток следует растягивать на несколько прием, но не более 1 литра гранатового чая за 24 часа

При употреблении каркаде можно похудеть

Придерживаясь этих нехитрых рекомендаций. Диеты и физических нагрузок поможет сбросить в среднем 2,5-3 кг за 40 дней без особых усилий.

Калорийность чая каркаде без сахара

Калорийность «чая фараонов» совсем не велика и составляет лишь 4,6 – 4,9 кКал в 100 мл напитка. Это немного больше по сравнению с зеленым чаем, в котором всего лишь 1 кКал, но примерно так же, как в черном – от 3 до 6 кКал в 100 мл готового чая.

Как красить яйца чаем каркаде?

Максимально используя натуральные компоненты для окрашивания яиц на пасхальное воскресенье, Вы сохраните энергетику природы. Разнообразить цвета пасхальных яиц пожжет каркаде. С его помощью цвет крашанки будет нежно-розовым. Для этого нужно вскипятить 1 л воды с 50 г каркаде и положить в напиток вареные яйца на 60 мин.

Покрасить яйца с помощью чая возможно

Для декоративного оформления можно также предварительно нанести рисунок воском, а потом опускать в настой чая. Места нанесенного воска останутся светлыми, а все яичко закрасится.

Видео: Свойства чая каркаде

Источник: https://heaclub.ru/chaj-karkade-polza-i-vred-dlya-muzhchin-zhenshhin-i-detej-protivopokazaniya-kak-i-v-kakoe-vremya-pit-chaj-karkade-pri-beremennosti-i-grudnom-vskarmlivanii

Как заваривать каркаде правильно в домашних условиях

Польза чая

22.01.2018

727

487

4 мин.

Традиция утолять жажду кисло-сладким напитком насыщенного бордового оттенка, приготовленного из соцветий суданской розы (гибискуса), пришла к нам из Древней Индии.

Каркаде в разных странах называют по-разному: «напиток фараонов», «кандагар», «суданская роза». Своей популярностью он обязан способности не только быстро избавлять от жажды, но и улучшать работу всего организма.

Главное — правильно заварить напиток, чтобы он не потерял полезных свойств.

Для приготовления целебного напитка собирают только соцветия гибискуса, так как больше всего полезных веществ содержится именно в этой части растения. При выборе продукта в магазине следует обратить внимание на его внешний вид.

Лепестки должны быть темно-бордового цвета – именно из таких получается вкусный и полезный чай. Если цвет слишком светлый, значит, сырье неправильно высушили.

Не стоит покупать пакетированный чай, так как он состоит из трухи пересушенных лепестков.

Качественные лепестки каркаде

Химический состав:

  • витамины С, В, Р, А;
  • полисахариды;
  • флавоноиды;
  • антоцианы;
  • антиоксиданты;
  • пектины;
  • макро- и микроэлементы;
  • аминокислоты;
  • белки;
  • алкалоиды.

Также в напитке содержится большое количество кальция, железа, фосфора, цинка и органических кислот.

Для здоровья полезно выпивать в день 2-3 стакана чая.

Помимо того, что чайный напиток из лепестков суданской розы имеет приятный вкус и превосходно утоляет жажду, он обладает многими полезными свойствами, помогающими при различных заболеваниях:

  1. 1. Нормализует работу сердца и сосудов. Содержащиеся в нем антоцианы укрепляют стенки сосудов, делая их эластичными и устойчивыми к внешним воздействиям.
  2. 2. Понижает давление. Для понижения артериального давления следует принимать холодный напиток.
  3. 3. Снижает уровень холестерина и растворяет лишний жир. Используется при похудении.
  4. 4. Помогает при сахарном диабете, понижая уровень сахара в крови.
  5. 5. Сокращает риск развития опухолей.
  6. 6. Способствует омоложению организма.
  7. 7. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, печени, почек. Способствует выработке желчи.
  8. 8. Укрепляет мочеполовую систему, восстанавливает мужское здоровье. Обладает мочегонным эффектом.
  9. 9. Используется для профилактики сезонных простуд и инфекций, повышает иммунитет. Обладает жаропонижающими и спазмолитическими свойствами.
  10. 10. Снимает стресс, борется с хронической усталостью, придает бодрость. Улучшает метаболизм мозга.
  11. 11. Выводит из организма токсины, избавляет от паразитов. Полезен при подагре.
  12. 12. Избавляет от похмельного синдрома, выводит продукты распада алкоголя.

Напиток из гибискуса можно пить как в горячем, так и в холодном виде. Горячий чай полезен при простудах, пониженном давлении и просто подходит для вечернего чаепития. В напиток при желании добавляют мяту, лимон, корицу, мед или имбирь.

Холодный каркаде рекомендуется принимать при повышенном давлении, а также для утоления жажды в жаркую погоду. Остывший чай хранят в холодильнике трое суток. В холодном виде каркаде с успехом заменяет рассол, то есть его можно использовать при алкогольном отравлении организма и для избавления от похмельного синдрома. Напиток при желании можно разбавить минералкой.

Для того чтобы напиток получился вкусным, ароматным и не утратил лечебных свойств, следует соблюдать правила приготовления:

  • Заваривать каркаде нужно в эмалированной или фарфоровой посуде. Металлическая емкость придает напитку горьковатый привкус.
  • Нельзя повторно заливать лепестки кипятком. После заваривания их можно использовать в кулинарии, съесть или просто выкинуть.
  • После употребления чая нужно прополоскать рот водой, так как содержащиеся в нем в существенном количестве органические кислоты способны разрушать зубную эмаль.

Существует несколько способов заваривания чая:

  • Горячее заваривание. На 200 мл воды потребуется одна чайная ложка лепестков. Их заливают горячей, но не кипящей водой (90-95 градусов), и настаивают под крышкой в течение десяти минут. Такой чай готовят на один раз непосредственно перед приемом.
  • Холодное заваривание. Одну столовую ложку сырья заливают 0,5 литра холодной кипяченой водой и настаивают под крышкой 8 часов. Перед употреблением можно добавить мед. Такой способ заваривания используют при похудении и высоком давлении.
  • Отвар из лепестков суданской розы. В 0,5 литра воды добавляют одну столовую ложку сухих лепестков и кипятят на медленном огне. Затем томят около трех минут. Правильно приготовленный напиток должен иметь темно-красный цвет и насыщенный вкус. Важно соблюдать указанные пропорции. Помогает при повышении давления.
  • Рецепт от Похлебкина. Автор «Книги о вкусной и здоровой пище» предлагает следующий рецепт приготовления каркаде. Две чайные ложки измельченных лепестков заливают 200 г горячей водой и ставят на плиту на 10 минут. При этом должна быть включена духовка. Приготовленный настой отличается насыщенным вишневым цветом. При желании в напиток можно добавить сахар, тогда на вкус он будет напоминать вишневый сок.
  • Каркаде по-египетски. Одну столовую ложку сырья заливают стаканом холодной воды и настаивают не менее двух часов. Затем настой кипятят на медленном огне 4-5 минут и процеживают. Пить можно как в горячем, так и в охлажденном виде.
  • Напиток по-тайски. Этот напиток варят в турке для кофе. Три чайные ложки сухих лепестков заливают стаканом горячей водой и доводят до кипения. Потом добавляют 3 бутона гвоздики, щепотку кардамона или корицы и варят еще три минуты. Пьют в горячем виде.

Каркаде имеет ряд противопоказаний. Его не рекомендовано употреблять при следующих заболеваниях:

  • Гастрит с повышенной кислотностью, язва. В состав напитка входит огромное количество органических кислот, способных вызвать воспаление слизистой. По этой же причине каркаде нельзя употреблять натощак даже здоровым людям.
  • Обострение желчекаменной или мочекаменной болезни. Чай может вызвать движение камней.
  • Аллергия на чай или его компоненты.
  • Гипотензия.

С осторожностью и в небольших количествах напиток следует пить:

  • Беременным.
  • Женщинам, принимающим оральные контрацептивы. Гибискус влияет на уровень эстрогена, вследствие чего снижается действие препарата.
  • Людям, страдающим диареей, так как каркаде обладает слабительным эффектом.

Источник: https://medbotanica.net/benefits-tea/kak-zavarivat-karkade.html

В чем польза чая каркаде, почему у напитка есть также вред и немалый?

Полезные свойства чая каркаде были известны еще в глубокой древности. Недаром этот напиток ценили фараоны Египта. Однако польза напитка не должна вводить в заблуждение. У чая каркаде существует немало противопоказаний. Он вполне может прочить вред. А все потому то его биологическое влияние на организм человека очень сильное.

Что это такое, каков состав?

Каркаде, или каркадэ, — напиток из листиков чашечек цветков розеллы (суданской розы — Hibiscus sabdariffa). Называть каркаде чаем не совсем корректно, так как к чайному кусту этот напиток не имеет никакого отношения. Скорее это – отвар розеллы.

На 15-30% он состоит из органических кислот: яблочной, винной, лимонной и других, обладающих многими полезными свойствами для организма человека.

Также в чае присутствуют витамины С и В1, антиоксиданты (антоцианы, флавоноиды), протокатехиновая кислота, обладающая выраженной противораковой активностью.

Калорийность одной чашки напитка составляет 69 ккал.

Полезные свойства

Польза чая каркаде определяется наличием в нем множества биологически активных соединений. А потому она многогранна. В таблице собраны только основные полезные свойства.

Профилактика раковых заболеваний. Предотвращение возникновения атеросклероза при помощи улучшения липидного профиля крови.
Выведение из печени токсинов и помощь лечение жирового гепатоза. Улучшение психического состояния, поддержка при депрессии и хронической тревоге.
Усиление иммунитета, профилактика гриппа, ОРВИ, простудных заболеваний. Снижение температуры тела при лихорадке.
Улучшение состояния кожных покровов, помощь в лечение акне, экземы, дерматитов. Нормализация мышечного тонуса органов ЖКТ (кишечника, протоков желчного пузыря), устранение спазмов, улучшение перистальтики, а, следовательно, и стула.
Облегчение менструальных болей. Диуретический эффект.

Как влияет на давление?

Чай каркаде относится к продуктам, снижающим давление. Причем работает чай и в краткосрочной, и в долгосрочной перспективе.

Читайте также:  Хумалог: инструкция по применению 25 и 50 мг, рецепт на латинском

При однократном употреблении давление может снизиться на 10 единиц и более. А потому напиток противопоказан гипотоникам.

При регулярном употреблении чая гипертониками у них прослеживает тенденция к нормализации артериального давления.

Действие на похудение

Полезные свойства чая каркаде, помогающие снижать вес, разнообразны.

  1. Напиток ингибирует выработку фермента амилазы, отвечающего за усвоение углеводов. Во многом именно поэтому экстракты суданской розы добавляют в БАДы для похудения. Если углеводы не усваиваются, то и подъема сахара в крови не происходит. А, следовательно, не выбрасывается инсулин, который отвечает за быстрое формирование жировых отложений.
  2. Чай каркаде обладает противовоспалительными свойствами. Это полезно для нормализации массы тела, так как болезненная полнота всегда связана с наличием в организме вялотекущих воспалительных реакций, о которых человек даже не догадывается.
  3. Нормализация психического статуса также оказывает помощь в похудении, ибо помогает избежать вредных перекусов и компульсивного переедания, случающихся на нервной почве.
  4. Способность розеллы очищать печень важна не только для освобождения этого органа от токсинов, но и от жировых отложений. А здоровое устойчивое похудение всегда связано с лечением печени от ожирения.
  5. Мочегонная активность чая каркаде может оказаться полезной, как для быстрого похудения на 5 кг в неделю, так и для преодоления эффекта плато при снижении веса, которое иногда происходит на фоне задержки в теле жидкости.

Напиток диабетиков

Существует несколько объяснений того, чем полезен чай каркаде для диабетиков.

В ходе клинических исследовании было установлено, что этот напиток помогает нормализовать давление и липидный профиль у диабетиков. Подобное влияние важно для всех людей, однако особенное значение это имеет для больных диабетом, так как добиться снижения давления и холестерина у таких пациентов особенно сложно.

Важна и способность чая замедлять расщепление углеводов за счет ингибирование фермента амилазы. Это помогает предотвратить резкий скачок уровня сахара в крови после углеводной трапезы, что может быть жизненно важно для больных диабетом.

Как готовить?

Итак, как заваривать каркаде?

На 4 стакана чая берут ¼ стакана сушеных листиков.

В отличие от обыкновенного чая, каркаде обычно не заливают кипятком, а проваривают в нем. То есть готовят самый настоящий отвар.

Сушеные листики суданской розы либо добавляют в еще холодную воду и доводят ее до кипения. Либо кладут уже в кипяток и держат на огне до тех пор, пока вода не станет интенсивно-красной.

Как это происходит можно посмотреть на видео.

Чай каркаде отлично сочетается с разными специями. Для его заварки применяют корицу, мускатный орех, имбирь, перец, кардамон, мяту. Также добавляют кусочки цитрусов: лимона, апельсина, лайма.

Употреблять напиток можно горячим. В холодное время года он отлично согревает. Особенно если дополнить его согревающими специями – корицей, имбирем, перцем.

Можно пить и холодным. Со льдом и охлаждающими дополнениями – кардамоном, мятой, цитрусами.

Противопоказания

  1. Напиток понижает давление. И делает это достаточно сильно. А потому его нельзя пить гипотоникам, так как при низком давлении чаепитие может закончится слабостью и головокружением вплоть до обморока.
  2. Еще одним противопоказанием для употребления чая каркаде является беременность.

    Напиток стимулирует менструацию, а потому может спровоцировать выкидыш и преждевременные роды.

  3. Не стоит пить такой чай и в период грудного вскармливания. Так как его влияние на качество молока не было изучено.
  4. Противопоказан напиток из суданской розы при аллергии на это растение.

  5. Еще один возможный вред чая каркаде связан с его потенциальное галлюциногенной активностью. Возникновение галлюцинаций после чаепития встречается не часто. Однако такие случаи описаны. А потому после первичного употребления напитка не рекомендуют садиться за руль и выполнять другую потенциально опасную работу.

  6. Поскольку чай влияет на уровень сахара в крови, его нельзя пить в период подготовки к хирургическим вмешательствам. Так как это может усложнить контроль над уровнем глюкозы в послеоперационный период.

Польза и вред чая каркаде для организма: выводыПолезные свойства напитка обусловлены присутствием в его составе антиоксидантов, органических кислот, витаминов С и В1.

Чай каркаде полезен для профилактики рака и атеросклероза, поднятия иммунитета и защиты от простудных заболеваний, улучшения работы пищеварительной системы и нормализации психического статуса. О

Особенно большое целебное значение напиток имеет для диабетиков и тех, кто хочет похудеть. Подходит он и гипертоникам, так как снижает артериальное давление.

Поскольку у напитка высокая биологическая активность, он может нанести вред. Так противопоказаниями для употребления чая каркаде являются гипотония, беременность, период грудного вскармливания, подготовка к операциям.

Источник: https://natureweight.ru/chay-karkade/

Польза и вред чая каркаде. В какое время пить и как заваривать

Ароматный, насыщенный и освежающий чай каркаде обладает уникальным вкусом и букетом полезных свойств для здоровья. Его готовят из тропического растения Гибискус сабдариффа (Hibiscus sabdariffa), который ценится во всем мире. Именно его цветки окрашивают настой в ярко-красный цвет и придают ему невероятный аромат.

Чай из этого растения или как еще называют красный чай издавна употребляли в Древнем Египте и Судане, где ему дали название «Каркаде». В Египте подносили холодным и пили его только фараоны, чтобы утолить жажду во время изнуряющей жары.

В течение этого времени напиток использовали для торжественных празднеств и религиозных церемоний в долине Нила.

Даже сегодня в традиционных египетских и суданских свадьбах произнесение тоста не обходится без рюмки этого чайного настоя в руке.

В Африке гибискус использовали на протяжении многих веков для снижения температуры тела, нормализации кровяного давления, поддержания здоровья сердца и лечения респираторных заболеваний.

Кстати, в отличие от других чаев, он не содержит кофеина, а это значит, что можно наслаждаться горячей кружкой перед сном, чтобы успокоить ум и расслабиться. Какими еще полезными свойствами обладает этот экзотический напиток, есть ли к нему противопоказания, как правильно заваривать и в какое время пить — все это вы узнаете прямо сейчас.

Польза и вред чая каркаде

Итак, чем же так ценен красный чай и какое влияние на организм он оказывает? Его активные компоненты воздействуют в нескольких направлениях.

Клинические испытания и научные исследования подтвердили, что он снижает вероятность возникновения гипертонии. Этот эффект обусловлен тем, что он обладает противовоспалительными и мочегонными свойствами. Для этого следует потреблять по 3 чашки в день в течение нескольких недель.

  • Понижает уровень холестерина

Напиток богат антиоксидантами, которые помогают снизить уровень «плохого» холестерина, засоряющего артерии. Это, в свою очередь, сокращает риск возникновения сердечных приступов, инсультов и других сердечно-сосудистых заболеваний, а также тромбоза глубоких вен.

  • Снижает уровень сахара в крови

Очищает печень и улучшает ее функции благодаря антиоксидантам, нейтрализующие свободные радикалы в организме, тканях и клетках. Таким образом, печень хорошо защищена от атаки вредных веществ.

Другим преимуществом растения является его свойство бороться с раком. Его активные ингредиенты обладают противоопухолевыми свойствами, которые помогают остановить распространение опухолей.

Чай каркаде может улучшить функцию кишечника и мочевого пузыря и способствует нормализации пищеварения. Он также полезен для лечения запора, расстройства желудка и улучшения общего состояния желудочно-кишечного тракта.

  • Имеет слабительный эффект

Кроме того, его можно использовать и в качестве мягкого слабительного средства. Он избавляет от тяжести в желудке, безопасно и бережно очищает кишечник.

Состав цветков гибискуса обогащен флавоноидами, служащие в качестве антидепрессантов, которые помогают бороться с депрессией, успокаивает нервную систему и уменьшают приступы тревоги.

В целом, этот чайный настой не имеет побочных эффектов за исключением случаев, когда есть к нему противопоказания.

Его не следует пить:

  • беременным;
  • женщинам, планирующим беременность;
  • людям с низким кровяным давлением.

Беременные и женщины, стремящиеся забеременеть должны избегать употребления напитка, потому что, согласно исследованиям, он может вызвать гормональный сбой или даже привести к временному бесплодию.

Людям с низким давлением он тоже противопоказан, так как он способен понизить его до очень низких уровней.

Помимо этого, следует ограничить потребление чая, если вы принимаете определенные виды медикаментов, так как это может противодействовать их воздействию и замедлить процесс выздоровления.

Чем полезен для мужчин

Целебные свойства чая для мужчин положительно влияют на работу организма в целом. Он стимулирует кровообращение и рекомендуется для лечения потенции мужчинам с сосудистыми заболеваниями.

Напиток также необходим представителям сильного пола, ведущим активный образ жизни и которые имеют повышенные психоэмоциональные нагрузки и стресс. Его успокаивающие и восстанавливающие свойства увеличивают физическую выносливость и помогают справиться с синдромом хронической усталости.

Витамины и другие питательные вещества укрепляют иммунную систему и снимают нервное напряжение.

Сексопатологи рекомендуют пить каркаде для повышения полового влечения. Всего 2-3 чашки окажут влияние похожее с применением афродизиака.

Кроме того, он может служить в качестве противопохмельного средства вместо рассола, чтобы снять алкогольную интоксикацию.

Повышает или понижает артериальное давление?

Обычно считается, что холодный чай каркаде снижает давление, а горячий, наоборот, повышает. Но проведенные исследования показали, что это не так. Было выявлено, что его температура не имеет особой роли и гибискус оказывает только понижающий эффект на давление.

Стоит отметить, что гипертоникам принимать этот травяной напиток нужно постоянно, с перерывами на 1-2 дня один раз в месяц.

Людям с низким давлением его лучше вообще не принимать. Бывает в некоторых случаях противоположный эффект, когда он может чуть увеличить давление, но это бывает очень редко. Гипотоникам предпочтительнее пить черный, зеленый чаи или кофе.

Как правильно заваривать и пить

Чтобы правильно заварить красный чай и насладиться его потрясающим вкусом, следуйте этим простым шагам.

Вам понадобятся:

  • 2-3 чашки воды;
  • 1/4-1/2 чашки сушеных цветов гибискуса или 2-3 свежих цветков или2-3 чайных пакетика;
  • сахар, мед, тертый имбирь или сок лимона по вкусу.

Шаг 1

Вскипятите в чайнике воду. Положите цветки (чайные пакетики) в стеклянную (фарфоровую либо керамическую) посуду и залейте горячей водой. Вода окрасится в ярко-красный цвет.

Шаг 2

Дайте настояться примерно 10 минут. Если настаивать дольше, то вкус будет более насыщенным и крепким.

Шаг 3

Налейте чай в чашку. Добавьте ложку сахара или меда для подслащения, или же сок лимона для аромата.

Специалисты советуют употреблять каркаде в умеренных количествах, не больше 3 чашек в день, в холодном, теплом или горячем виде в зависимости от ваших вкусов и предпочтений.

Его длительное хранение не желательно, так как в этом случае лечебные свойства теряются, поэтому употребляйте сразу после приготовления.

В какое время пить чай каркаде

При повышенном давлении

Было доказано, что ежедневное потребление заваренного гибискуса снижает кровяное давление, а все благодаря его мочегонным свойствам, наличию антиоксидантов и других полезных компонентов. Он очищает артерии и замедляет высвобождение гормонов, которые сжимают кровеносные сосуды, действуя как ингибитор AПФ (ангиотензинпревращающего фермента).

Растение укрепляет иммунную систему, а также минимизирует повреждение кровеносных сосудов (и, в свою очередь, сердца), вызванных свободными радикалами. Все это дает совокупный результат, который обеспечивает понижение артериального давления.

Рецепт

Ингредиенты:

  • 6 чашек воды;
  • кусочек свежего имбиря, тертого;
  • ¾ чашки сушеных цветов гибискуса;
  • 1 столовая ложка свежевыжатого сока лимона;
  • мед.

Приготовление:

  1. В небольшую кастрюлю с водой положите имбирь и доведите до кипения.
  2. Снимите с огня и добавьте соцветия и мед.
  3. Дайте настояться 10 минут и затем процедите.
  4. Добавьте сок лимона и оставьте остывать.

Нужно пить чай ежедневно не более 3 чашек по утрам и вечерам. Или же принимать по 500 мл каждый день до завтрака. Только регулярный прием может помочь вам стабилизировать свое состояние.

Для похудения

Недавнее исследование показало, что каркаде действительно дает гарантированный и эффективный результат в снижении веса.

Эта смесь питательных веществ и антиоксидантов непосредственно влияют на обменные процессы, ускоряют сжигание жира, и даже уменьшают целлюлит.

Мочегонные свойства напитка помогают устранить отеки, появляющиеся в результате задержки жидкости в организме. Уже после нескольких чашечек можно почувствовать себя стройнее.

Рецепт

Ингредиенты:

  • сушеные листья гибискуса — 2 ложки;
  • вода — 1 стакан;
  • мед — 2 чайные ложки;
  • лимонный сок — 1 чайная ложка;
  • порошок корицы — 1 чайная ложка.

Приготовление:

  1. В стакан кипяченой воды добавьте листьев гибискуса.
  2. Оставьте на 3 минуты и затем процедите.
  3. Добавьте мед, лимонный сок или корицу по вкусу.
  4. Хорошо перемешайте и пейте горячим в течение дня, но не более 600 мл в день.

Таким образом можно похудеть на 2-3 кг за месяц. Это подтверждают многочисленные положительные отзывы.

Кстати, чтобы быстрее сбросить лишний вес ешьте также специальные продукты, которые способствуют похудению. Это ананас, гвоздика, имбирь, апельсин и лимон.

При диабете 1 и 2 типа

Этот травяной напиток очень полезен при диабете I и II типа. Имея в своем составе растительные антиоксиданты, он поддерживает работу поджелудочной железы, способствуя выработке инсулина. Его регулярный прием улучшает самочувствие у диабетика, дает ему силу и энергию и снижает чувство жажды, являющиеся характерным симптомом развития заболевания.

Но не стоит думать, что этот чай может избавить от недуга. Употребляйте его только в качестве дополнительного средства — предписанные лекарства он не заменит.

Рецепт

Ингредиенты:

  • 1 чайная ложка сухих лепестков;
  • 1 стакан кипятка.

Приготовление:

  1. Лепестки залейте кипятком и оставьте на полчаса.
  2. Для лучшего эффекта поместите листья в термос и влейте кипяток. Дайте настояться сутки.
  3. Принимать нужно регулярно горячим или холодным, трижды в день по 150-200 мл.

Теперь вы знаете о многих полезных свойствах чая каркаде, его положительном влиянии на пищеварение, сосуды и иммунитет. В то же время он лечит высокое давление, диабет, заболевания печени, депрессию и даже решает проблему лишнего веса.

В целом, вкус у этого чая просто восхитительный, особенно вместе с соком лимона и медом. Также можно поэкспериментировать и с различными специями, такими как кардамон, душистый перец или мускатный орех. Опять же, все зависит от вашего вкуса, предпочтений и состояния здоровья.

Источник: https://anatalia.ru/polza-i-vred-chaya-karkade-v-kakoe-vremya-pit.html

Чай каркаде: польза и вред, противопоказания при давлении

Чай каркаде — польза и вред этого напитка предмет многочисленных дискуссий среди поклонников цветочных чаев.

Многие любят ароматный напиток рубинового цвета, с терпким, слегка кисловатым вкусом и считают, что он обладает уникальными целебными свойствами.

Чем отличается каркаде от прочих сортов чая, в чем его польза и откуда пошла традиция применения цветочного напитка в оздоровительных целях?

Чай каркаде — немного истории

Каркаде – это разновидность цветочного чая, который представляет собой засушенные соцветья и лепестки гибискуса (суданской или китайской розы).

Родиной растения считается Индия, сейчас плантации гибискуса есть в Мексике, Судане, Египте, Шри-Ланке, Китае. Лепестки суданской розы открашены в ярко-красный или бордовый цвет и издают сильный, пряный аромат.

Насчитывается более 150 видов этого растения, и каждая разновидность отличается свойственными только ему оттенками вкуса и запаха.

Чай каркаде особенно популярен в странах Ближнего Востока. Мусульмане утверждают, что каждый из пяти лепестков, собранных в мелкие соцветья, символизирует одну из пяти заповедей ислама. В Малайзии гибискус возвели в ранг священного растения и даже нанесли его изображение на герб страны.

Традиция заваривать чай из лепестков растения уходит корнями в глубокое прошлое. Историки утверждают, что каркаде был любимым напитком царицы Клеопатры, помогающим сохранять молодость и красоту. Во времена фараонов напиток из бутонов суданской розы был доступен лишь богатым и знатным египтянам и восхвалялся как эликсир здоровья и долголетия.

Лекари средневековья считали напиток из гибискуса панацеей от всех болезней, приписывая ему мощные жаропонижающие и общеукрепляющие свойства. В чем заключается целебная сила каркаде? Ученые утверждают, что все дело в его составе.

Состав и свойства

В лепестках гибискуса содержится 13 органических кислот (яблочная, винная, лимонная и пр.), которые и придают напитку неповторимый кисловатый вкус. Кроме того, растение является настоящим кладезем витаминов, микроэлементов, пектинов, полисахаридов, антиоксидантов и прочих биологически активных веществ, способствующих укреплению иммунной системы организма.

Красивый красный цвет лепесткам растения придают особые вещества – антоцианы, которые способны расщеплять плохой холестерин, который ,как известно, является главным врагом наших сосудов. Фруктовые кислоты, содержащиеся в чае, принимают непосредственное участие в обменных процессах, способствую их ускорению и поддержанию молодости.

Лимонная кислота проявляет мощное антиоксидантное и противовоспалительное действие, замедляет процессы старения, борется со свободными радикалами, которые вызывают образование раковых опухолей.

Витамин С (аскорбиновая кислота) способствует укреплению сосудов и повышает сопротивляемость организма инфекциям. В напитке содержатся биофлавоноиды (кверцетин и рутин), которые в комплексе с витамином С создают мощный защитный барьер, препятствующий размножению патогенной микрофлоры.

Полезно знать

Богатый химический состав цветов гибискуса обеспечивает лечебные свойства этого уникального напитка. Регулярный прием каркаде способствует профилактике простудных заболеваний и за счет антиоксидантного действия обеспечивает вывод токсинов и проявляет общеукрепляющий эффект.

Полезные свойства каркаде и противопоказания

Целители древности считали, что напиток из лепестков гибискуса не только хорошо утоляет жажду, но и помогает при лечении многих болезней.

Современные исследователи согласны с этим мнением и утверждают, что набор полезных биологически активных веществ и витаминов, содержащихся в чае каркаде, приносит несомненную пользу и помогает укреплять иммунную систему.

Благодаря отсутствию в его составе щавелевой кислоты, напиток можно без опасений пить даже при проблемах с почками.

Польза напитка каркаде для здоровья организма заключается в следующем:

Регулярное употребление ароматного напитка помогает нормализовать работу пищеварительного тракта. Даже при изжоге чашка кисловатого чая, выпитая после обеда или ужина, устраняет неприятный симптом и быстро улучшает самочувствие. Но для достижения такого эффекта нужно знать, как правильно приготовить и заварить лечебный чай.

Лепестки гибискуса – источник антиоксидантов, которые содержатся в растении в большом количестве и при заваривании переходят в напиток. Считается, что чашка каркаде, выпитая утром и вечером становится прекрасной профилактикой раковых опухолей и значительно облегчает течение такого тяжелого заболевания, как сахарный диабет.

Благодаря содержанию гамма-линоленовой кислоты, чай каркаде расщепляет излишки холестерина в крови, предотвращает отложение холестериновых бляшек на стенках сосудов и развитие атеросклероза. Лечебный напиток особенно рекомендуют людям пожилого возраста, лицам, ведущим малоподвижный образ жизни, а также тем, кто не придерживается здорового питания.

Каркаде проявляет хорошие желчегонные и мочегонные свойства, обладает легким слабительным действием, избавляет от запоров.

При патологиях желчного пузыря рекомендуется пить этот напиток вместо обычного чая, он обладает спазмолитическими свойствами, ускоряет отхождение желчи, улучшает работу печени, нормализует функции мочеполовой системы.

При проблемах с сердцем это средство поможет избавиться от отеков и укрепить мелкие кровеносные сосуды (капилляры).

Вещество кверцетин, содержащееся в лепестках гибискуса, положительно влияет на органы зрения, снимает усталость при высоких нагрузках на глаза, препятствует развитию близорукости и прочих офтальмологических болезней.

Пектин ускоряет выведение из организма солей тяжелых металлов, токсинов, продуктов распада, образующихся при течении обменных процессов. Чай обладает жаропонижающими свойствами и быстро облегчает состояние при простудных заболеваниях, снижая температуру не хуже лекарственных средств.

Каркаде служит хорошей профилактикой вирусных и простудных заболеваний, способствует укреплению нервной системы и поддержанию иммунитета. Если пить напиток на голодный желудок, он проявляет мощные антипаразитарные свойства, а примочки из крепко заваренного чая помогают уменьшить мучительные проявления экземы или псориаза.

Польза и вред каркаде при давлении

Особая польза каркаде заключается в стабилизации артериального давления. Гипертоникам рекомендуют принимать напиток в холодном виде, гипотоникам, страдающим от пониженного артериального давления – в горячем.

Обязательно придерживайтесь этого правила, иначе горячий напиток, выпитый на фоне повышенного давления, принесет не пользу, а вред и может стать причиной гипертонического криза.

Польза и вред каркаде для мужчин

Чай каркаде можно смело рекомендовать представителям сильного пола для подержания мужского здоровья. Это средство служит афродизиаком, который повышает половое влечение и улучшает потенцию. Напиток из гибискуса полезен при заболеваниях мочеполовой системы, по отзывам своих поклонников, он помогает даже при мужском бесплодии.

Еще одно важное качество, которое ценят мужчины – чай из гибискуса хорошо снимает похмельный синдром, быстро выводит токсины и продукты распада алкоголя. Его можно пить наутро после застолья вместо рассола. Напиток быстро улучшит самочувствие, подарит заряд бодрости и оптимизма, окажет тонизирующее влияние на организм.

Польза и вред каркаде для женщин

Помимо важнейших витаминов, в состав цветочного чая входят гормоны, полезные для женского здоровья. Пить вкусный напиток рекомендуют тем, кто страдает от обильных и болезненных менструаций. Если делать это регулярно, то вскоре менструальный цикл нормализуется, и неприятные ощущения исчезнут.

Витаминный напиток благотворно отражается на внешнем виде, улучшает состояние кожи, возвращает здоровый цвет лица, за счет мощных антиоксидантных свойств замедляет старение и помогает сохранить молодость и красоту на долгие годы.

А еще уникальный чай помогает похудеть, поэтому женщины так любят этот ароматный напиток. Он проявляет слабительное действие, способствует скорейшему очищению кишечника, выведению шлаков и токсинов.

Фруктовые кислоты в его составе ускоряют метаболизм, выводят лишнюю жидкость, устраняют отечность. С целью похудения чай пьют на протяжении 3-х неделб одновременно с соблюдением диеты.

Затем делают перерыв на неделю, после чего курс приема лечебного чая можно повторить.

Противопоказания

Польза каркаде несомненна, но у него есть и противопоказания. Напиток способствует повышению кислотности желудочного сока, поэтому его не стоит пить людям, страдающим от язвенной болезни или гастрита с повышенной кислотностью.

Полезно знать

Противопоказан этот чай при камнях в желчном и мочевом пузыре, а также при тяжелых нарушениях почечных функций. Не стоит пить каркаде при обострении хронических заболеваний, во время беременности или при индивидуальной непереносимости и аллергии на красные фрукты и ягоды.

Гипотоникам, страдающим от пониженного давления, к приему напитка следует подходить с особой осторожностью. При низком давлении рекомендуется употреблять его только в горячем виде, но иногда и эта мера предосторожности не срабатывает и тогда выпитая чашка чая может стать причиной резкого падения артериального давления и осложнений, связанных с этим состоянием.

Не рекомендуется пить каркаде при приеме противозачаточных средств, так как гормоны, содержащиеся в напитке, могут снизить эффективность контрацептивов. Ярко-красный напиток может оставлять налет, а содержащиеся в нем органические кислоты – способствовать разрушению зубной эмали. Поэтому пить каркаде рекомендуют не из чашки, а через трубочку и затем тщательно несколько раз полоскать рот.

Как заваривать?

Чтобы в полной мере насладиться вкусом, ароматом и пользой напитка, нужно правильно выбрать заварку. Качественный каркаде включает лепестки и соцветья суданской розы, а не порошок из высушенного растения.

Лепестки и чашечки цветов должны быть насыщенного бордового цвета, с розовыми вкраплениями. Обычно каркаде продается в прозрачной целлофановой упаковке, поэтому перед покупкой внимательно рассмотрите его содержимое.

Правильный напиток, с насыщенным вкусом получится, если использовать мягкую воду. Жесткая вода для этих целей не годится. Заваривать напиток следует в фарфоровом, стеклянном или керамическом чайнике.

Пластмассовые, металлические или алюминиевые емкости не подойдут, при их использовании вкус напитка будет безнадежно испорчен.

Кислоты, содержащиеся в растении, дополнительно окислят металлическую посуду и напиток принесет не пользу, а вред.

Внимательно изучите упаковку с чаем. Качественный каркаде производят в Египте, Мексике, Индии, Китае, Судане, Шри-Ланке. Продукцию неизвестных производителей лучше не приобретать, так как никто не гарантирует, что в состав чая не добавлены усилители вкуса или красители.

Заваривать каркаде нужно правильно. Для лечебных целей напиток не стоит заваривать кипятком, предпочитая «холодный « способ заварки, так как высокая температура нивелирует его лечебные качества. Самым распространенными вариантами являются три способа заваривания соцветий гибискуса:

  1. холодный;
  2. горячий;
  3. варка.

Холодный способ

Идеально подходит при использовании каркаде в лечебных целях. Такой напиток сохраняет все полезные свойства. Для его приготовления 2 ч.л. сухих соцветий засыпают в чайник, заливают 300 мл прохладной кипяченой воды и настаивают 3 часа.

Горячий способ

Сухую заварку берут в том же объеме (2 ч. л.), заливают 300 мл кипящей воды. Закрывают чайник крышкой, настаивают 5 минут и употребляют в горячем виде.

Варка

Это одна из египетских технологий заваривания каркаде, дошедшая до нас из глубокой древности. Только египтяне погружали сосуд с напитком в раскаленный песок, а мы готовим чай на плите.

В емкость следует засыпать 2-3 ч.л. гибискуса, залить до краев холодной водой и поставить на медленный огонь. Довести содержимое до кипения и выждать ровно 4 минуты 40 секунд.

После этого снять чайник с огня и разлить напиток через ситечко по чашкам.

Готовый каркаде должен иметь насыщенный рубиновый оттенок, выраженный аромат и приятный кисловатый вкус. Оттенки вкуса могут быть разными, это зависит от региона произрастания растения. Так, каркаде, собранный в Египте имеет выраженный кисловатый привкус, а напиток, заваренный из сырья, собранного в Мексике, слегка горчит.

Каркаде можно пить горячим и холодным, добавлять в него по вкусу мед, сахар, лимон, варенье, листья мяты, либо пряности – имбирь, гвоздику.

Даже цветы и листья гибискуса, остающиеся в использованной заварке, рекомендуют не выбрасывать, а как полезный ингредиент добавлять к супам, салатам, мясным и рыбным блюдам.

Пользу от уникального напитка переоценить невозможно, нужно лишь правильно его использовать и выбирать качественный чай, который проявит все свои целебные свойства.

Источник: https://glavvrach.com/chay-karkade/

Ссылка на основную публикацию